穿上我的小围裙 开工

前些天一个步子没扎稳入了烘焙的坑，从此一发不可收拾。

手作巧克力

三四年前手作烘焙开始流行，我不是一个对新兴事物有充分好奇心的人，并不在意。一次好友聚会，有姑娘带来了自己在烘焙坊做的饼干，于是我也兴致勃勃的跑去那里，用模子做了各种形状的巧克力，作为礼物送给我爱的人。

前年，同事和我聊天，说起想报班学烘焙，不仅可以做给家人吃，还可以下班后额外赚些外快。最终由于当时烘焙课学费很贵，只成为一个想法时不时在大脑里溜达一圈就消失不见了。

去年，我的常驻地“城市之光书店”来了一位美丽的姑娘，之前自学烘焙，在家经营，日子过得自由惬意，机缘巧合下在书店一楼开了间小小酒吧。我多次下班碰巧赶上姑娘做糕点，看起来挺简单的，脑子一热抱得烤箱归，入了此坑，踏上这条不归路。

等待进入烤箱的曲奇

说起来我还真是“有才”（此处有王婆），第一次就做得有模有样，味道也不错，很有成就感的。

入口即化 酥酥的曲奇

其实最享受的是这个过程，称重，搅拌，成型，进入烤箱，整个步骤也不外乎这几项，然而令我痴迷其中的是这个过程里自己全身心投入的状态，还有朋友们品尝时的快乐笑颜。

仔细想想，手作烘焙是一种生活方式，它可以让你在快节奏的工作之余放慢脚步，平复你那颗在物质世界里急躁的内心，带着一份爱和喜悦通过食物与自己对话，重拾昔日里对美好生活的憧憬。

另外，烘焙这件小事儿也给我带来了信心，我知道，只要是自己想做的事情，认真去做了，成功的几率就大了许多。

如此状态坚持下去才是王道！