正逢五一劳动节放假，朋友想邀我出去爬山游玩，我去年吃个一次亏，可不上当了，花了钱受了罪，沿途风景再好，却无暇顾及欣赏，人满为患，安全保障不了，还是宅在家陪陪家人为佳。接上学的女儿回到家，在离家不远的地方上班的儿子也放假在家待着，难得的一家人全勤了。

民以食为天，女儿是一枚吃货。说吃够了在学校食堂里的饭菜。回到家就想吃她妈妈包的三鲜馅的水饺，嚷着想吃水饺了，儿子也跟着响应起来，也好正好都有空，改善一下生活。昨天去超市买的新鲜韭菜鸡蛋还有早上就泡好的木耳，包三鲜水饺。

老婆不愧是家里的领导大人，统筹兼顾，分分工，全家总动员包水饺。让我剁馅子调馅，她和面，儿子刷锅烧水，调好馅和好面。十五岁的女儿手还算比较巧，擀水饺皮像模像样的，速度也行，老婆负责包。

儿子属于手比较笨的那种，看到她妈包起来如此简单就好奇的也想试着包，忘记了手上脏兮兮的就下手去包，惹得大家一阵笑声。儿子洗干净手，他妈就手把手教，一开始包的不成型，不是馅子没包进去，就是没有捏紧水饺边，万事开头难，渐渐的就有了水饺模样了。儿子略有感悟的说，有些东西看起来简单做起来难，不做不知道，一做吓一跳，原来自己是如此的笨拙。

他妈笑着鼓励儿子，“熟能生巧，等以后有媳妇了，小两口在家会包饺子改善伙食也是一件幸福的事。”

儿子撒娇的笑着“不是有老妈老爸你老俩呗！我还愁吃不上，就喜欢妈妈包的三鲜水饺，特好吃。”

“哈哈，当老的不可能陪伴你们一辈子，自力更生，丰衣足食。”我也插了一句，算是鼓励儿子今天的进步。

一家人说说笑笑不一阵就包了一大盖垫水饺子，馅儿包完还剩一块面，老婆就用电饼铛烙个油饼子吃。

水饺出锅了，香喷喷的，四大水饺盘，女儿儿子抢着吃了起来，“烫狗牙呀烫狗牙……”女儿毕竟还是小，一边吃一边嚷嚷着说着烫狗牙惹的话，大家哈哈大笑。

我从冰箱里拿出来一瓶啤酒倒了两杯，吃饺子喝啤酒，美酒配佳肴，完美搭配。和老婆干杯，爽快，好吃，美味。

一顿简单的水饺小餐，一家人吃的美美的，香香的，吃出了幸福的味道。