牛奶玉米饼

配料：玉米面，小麦面粉，山鸡蛋，纯牛奶，泡打粉，白砂糖及其他配料。

做法：取盆，将玉米面两大勺、面粉一大勺，打入鸡蛋两枚，加上两盒纯牛奶，再加泡打粉少许，加白糖一汤匙，搅拌均匀成糊状，盖保鲜膜放置约十分钟。取煎锅开火加热，记得用小火，不要加油，锅热后用勺舀入适量面糊，用木铲翻动，待煎至两面金黄出锅即可。

此法做的玉米饼非常松软兼有奶香和玉米香，口感不错，也可根据各人口味加入其他配料，如花生碎、核桃碎、葡萄干等，友友们可以试试- ̗(๑ᵔ⌔ᵔ๑)