饮食是一件具备物质、精神与情感同时可以存在着幸福感的事。
某次在沪,朋友带我去了一家后来我也成了推荐者的餐厅吃饭。有多重层次味蕾的鹅肝寿司还有那具有烟火味的入口即化的炭烧比目鱼裙边寿司,在咀嚼中各种香气渗入到糯糯的饭粒中,不禁感叹好有幸福感,那是我第一次用幸福感来形容美食。而朋友也很老道地点了他推荐的菜品,我印象中内敛的他,滔滔不绝地谈起了他的海钓经验和经历,谈笑风生并眉飞色舞地谈论鱼的各种部位的各种吃法。从此,我对他的印象也再次更新起来,他不再是平面化而是立体和鲜活的,爱好思考的我也同时从他身上得到两点精炼的启发。
第一点, 人要有情趣爱好,不管是男性或女性,就可以独自感受生活的美好,又在朋友圈里成为有魅力有吸引力的人;第二点, 要诠释或塑造一个人的形象时,往往专业的构建是扁平化的,反而是他的闲暇时光的使用、他的兴趣特长等才能让一个人的形象营造得更为鲜活和立体。你只是谈专业的时候,作为门外汉的听众是无法与你共鸣的,只有在生活里,人人都有普通的日常的以大同存异地有共鸣性的话题,这其实也就是现在很时尚的混搭。
感受柴米油盐酱醋的平凡生活
逛菜市场是我比较热衷的事,这里可以看普普通通的众生相,听琐琐碎碎的聊天从而去感受柴米油盐酱醋的平凡生活。周末去帮衬一位鸡档老板,平时只是习惯性地去他那却极少交流,也只是混个面熟而已。这次老板冷不丁地冒出一个让我措手不及的话题:“我们即将回到某某时代了”。我此刻也只是一枚普通煮妇的形象,不至于能像这么高阶地谈论这样的话题的人吧?被吓到之余,晃个神来回复他:“老板,我是第一次把你的鸡买得这么有话题性并有一定的思想高度”。回到家,这只鸡我烹饪得特别认真,不能怠慢了这只有思想的鸡。这次,真是吃出了高度和深度。
家常菜是让生活具有烟火味的一种途径
因为越来越少遇上有诚意的餐饮了,那些批量化的出品也很受我的排斥,唯有自己动手即使是家常无比也是让生活具有烟火味的一种途径,于是敝人的厨艺也开始在无师自通中得以提升。孩子们竖起大拇哥的时候,我的笑容是温馨的,孩子吃得是有幸福感的。只是,他们蓬蓬勃勃的横向发展颇让我开始纠结了。