清明节是我国的传统节日之一。这一天，我们都会踏青扫墓，祭拜故去的亲人。今年的清明节有些特别，因为我要亲手制作美味的节日食品——青团。
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清晨，爸爸就买回了制作青团的原材料：糯米粉，澄粉，红豆沙以及艾叶。看完N多次制作视频的我早已跃跃欲试了。首先我把艾叶泡上半个小时，然后用手轻轻地揉搓，确保每片艾叶都是干净的。接着我把洗得碧绿的艾叶放入锅中焯水后倒入搅拌机，打开按钮的一刹那，随着“滋啦滋啦”的响声，艾叶顷刻化成墨绿的汁液，在机器中上下翻腾。此时我感觉爽极了，仿佛人生已经到达了巅峰。接下来，我把艾叶汁倒入筛网中过滤并拿进了客厅。
随后，制作青团的程序正式开启。我把水倒进预先配好比例的糯米粉和澄粉中搅拌。刚开始，我感觉有点干拌不动，就适当的再加了点水。这下比例刚刚好，水和粉水乳交融，在我双手揉搓中伸展、短扁。几分钟后，我又倒入了适量的油，此时面团已变得变得滑润、柔韧。我不禁得意洋洋地想“这也太简单了吧。”但是好景不长，当我加入艾汁后，场面急转直下。面团在手中一下子坍塌下来，像一团烂泥糊住了我的双手，甩都甩不开。我顿时急躁起来，不知如何处置。还好此时爸爸来救场了，他除去了一半的面团，又加入了新的糯米粉，在我几经不懈地揉搓下，面团又恢复了原状，而且绿油油地闪着可爱的光。我把面团分成四小块，分别将红豆沙包入其中，搓成一个个圆球。最后放入锅中大火蒸15分钟。当我打开锅盖的一瞬间，一股热气腾空而起，顿时香味弥漫整个空间，四个圆圆的青团呈现在我面前，像四块翡翠般在我心中荡漾。
亲手做的青团就是人间最美的食物，因为它里面包裹的不只是豆沙，还有满满的成就感。
