过年买的馒头早吃完了，因为买的菜和肉多，为了防控新冠，俺家硬是半个月没有出过一次门。但是早饭和晚饭我爱喝稀饭，没有馒头、包子或者饼吃，总感觉吃不饱。
那天刷抖音，刷到一个做葱油饼的，看的我直流口水。
结婚快十年，我还是第一次烙饼。
视频上说的也蛮简单：切两把葱花，打两个鸡蛋，加入适量盐和十三香，400克面粉，倒温水和面，把面揉成长条，切成相等的段，把每一个面团揉成圆形，再擀面杖擀开，表面刷油，像叠扇子一样叠起来，从一头卷起，尾部放下面，再擀成面坯，平底锅倒油，开火，油热下入面坯，煎至两面焦黄就可以出锅了。
边看视频边做，孩子们和老公就站在旁边等，出锅一个就切开被他们分了拿去品尝。第一天做了三个饼，老公直说没吃饱。第二天早上又多和了点面，继续烙。
整个烙饼过程，按照视频有条不紊、行云流水、一气呵成。哈哈，这第一次的成功体验是不是一种心流的状态呢？
孩子和老公肯定和赞赏的即时反馈让我很受用。以前我挺害怕进厨房的，现在用抖音上的视频，边看边学。我经常会去尝试做一些从没做过的食物，且多半都能一次成功。其成果当然是被老公和孩子们高度夸赞，这也使我对自己的厨艺信心大增，现在再也不怵进厨房了。
