在北京住长了的人都知道，本地人的规矩礼儿实在是太多了。不论你干什么职业，都能尊称为爷，甭管你年纪大小，只要不是亲儿子，都尊称您。熟人见了面老远就打招呼，热情里还带着谦恭，谦恭又特别真诚。
但有一件事把我弄糊涂了，他们一见面干嘛老要问一句——“吃了吗”？而且高声亮嗓，直来直去。别人吃没吃饭跟你有关系吗？那被问的人却一点也不介意，反而笑呵呵的回，吃了吃了，您吃了吗？甚至还闹出有人刚从厕所出来，碰见人也同样打这招呼的笑话来。为这，我问爷爷。
爷爷听了哈哈大笑了起来，从打我爷爷小时候就这么说，这可是上百年前留下的老规矩啊！
可这句话尊重别人吗？真诚吗？我问。
不但尊重，而且特别的真诚。爷爷说，过去普通人家的生活都特别穷，不少人吃了上顿没下顿，早上一睁眼，就要盘算今天给家里人弄什么吃食，那真是民以食为天呀。
爷爷给我讲起了《四世同堂》里的故事。祁家老爷子不几天就要在厨房巡视，看看米缸里有多少米，酱菜缸里有多少咸菜，能够家里人吃半个月的心就踏实了。祁瑞轩碰上穷酸的大舅爷，刚一问吃了吗，就看见舅爷直打晃儿，二话不说，拉着他直接进了早点铺。扛大个儿的李大爷，刚把碎米熬成一碗粥，听见邻居寡妇的哭声，立刻把这碗粥端了过去。你说，见了面问人一声吃了吗，不是特别的亲近，特别的真诚吗？如果你说吃过了，他会高兴的的点点头，好，好！如果你没吃，那他会拉着你的袖口，走，饭馆吃，我请客！
我大有感悟，现在人们生活水平提高了，再也不用为吃喝发愁了，吃了吗这句老北京的问候语也逐渐淡出了。但我们对他人的关心和尊重，却应该发扬光大，不能随着经济的增长而消失呀。
