随着国际合作和贸易的不断发展，国与国之间的关系越来越紧密，互动也越来越频繁，世界变得“越来越小”，这样的背景下，我们对孩子的培养就不能仅仅局限于一城一地的禁锢，而是要培养其多元化、全球化视野，以便将来能适应更广阔的发展环境。
全球化视野的培养的基础需要有个基本的全球化的世界历史概念，但是一本正经地罗列年份、事件以及人物，难免过于枯燥乏味，别说孩子，就是大人也很难看得下去。想要启蒙孩子的历史学习兴趣，有没有一个好的办法呢？今天我就给大家推荐一本很不错的欧洲历史启蒙读物——《美食里的欧洲史》。
《美食里的欧洲史》是由小R著作，小熹工作室绘图，北京日报出版社出版发行的儿童历史启蒙绘本。全书分上下两册，每册七个章节，每个章节对应一个国家，共介绍了14个国家。
全书从孩子对各种美食的兴趣出发，以欧洲各个国家的代表性美食为切入点，不仅将各种代表性美食的起源、配料、制作过程、特点等结合生动活泼，活灵活现的卡通漫画形象具体、直观、有趣地展现在孩子面前，而且将各国的特点、代表性的历史人物、历史事件以及国家演变发展史赋予特定的美食卡通形象，既幽默风趣又不失严谨地娓娓道来。
惟妙惟肖、色彩艳丽、形象丰富的绘图与严谨风趣的文字相得益彰，让孩子们一接触便很快将各国历史和美食挂钩，迅速形成形象化记忆：
英国的形象是三明治————工业革命——曾经的“日不落帝国”
法国的形象是法棍——拿破仑——米其林餐厅
德国的形象是啤酒——两次世界大战——希特勒
比利时的形象是巧克力——撒尿小男孩
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你知道吗？
热衷于做生意赚钱的中立国瑞典的美食代表——鲱鱼罐头，竟然臭味熏天，比榴莲、螺蛳粉和臭豆腐还臭！
出生于南美洲，漂洋过海成了白俄罗斯的爱豆和“天王巨星”的土豆，最初竟是靠颜值——美丽的白、紫色花儿出道的。
而我们如今日常生活中常用到的蓝牙技术，其名字的由来竟是为了纪念丹麦历史上著名的爱吃野生蓝莓的“蓝牙王”——哈拉尔一世！
……
通过《美食里的欧洲史》这套图文并茂的绘本，孩子兴趣盎然，印象深刻地初步了解了欧洲各国的历史、特点及相关知识，很好地启蒙了历史兴趣。
其实，一直以来我都觉得历史教育非常重要，唐太宗李世民曾说：以铜为镜，可以正衣冠；以人为镜，可以明得失；以史为镜，可以知兴替。“太阳底下没有新鲜事”，你看到和经历过的很多事，都在历史上多次上演过了。多读历史，了解历史，学习历史，可以让我们获得更多的成功经验，也能让我们避免更多的失败教训。全球化视野的培养就从全球化的历史开始吧，《美食里的欧洲史》就是很好的一站兴趣启蒙点。
