冬天养生从一碗腊八粥开始

      腊八即腊月初八,是汉族的传统节日,这天也是佛教节日--“成道节”。相传,释迦牟尼在比哈尔邦的尼连河附近遭难被牧女所救,在菩提树下得道成佛。此后,佛门弟子便于腊八节举行诵经活动。并用干果、杂粮煮成“腊八粥”。

    俗话说:“腊七腊八冻掉下巴”,其实这也是一年之中最寒冷的日子!所以,每年腊八大家都会喝上一碗浓稠驱寒的腊八粥。

      今天本吃货就来教教大家如何做出好喝的八宝粥。

材料:黑米              50g

        血糯米            50g

        糯米              50g

        薏米                30g

        红豆                30g

        芸豆                30g

        红枣                8个

        黑豆                  10g

        桂圆                  20g

        花生                  20个左右

        红糖                  80g

步骤1.将所有的材料准备齐全并且洗干净。

图片发自简书App


步骤2.将红枣去核,黑豆、芸豆、薏米提前泡发1小时。

步骤3.将所有的材料放入锅中,这个依照个人的喜好,喜欢喝稠点的就少放点水,喜欢喝稀点的就多放点水。

步骤4.如果用普通锅熬制需要一次性将水放足,待水烧开后再调成小火,而且需要看着点,防止溢出来或者糊掉,熬制的时间越久就会越好喝,这种方法很费时间,家中有高压锅的可以用高压锅熬制,我是直接放在小美锅里熬制,超级方便。

步骤5.40分钟后稠稠的八宝粥就熬制好了,打开锅盖就会闻到扑鼻的香味,这时不要急着吃,小心烫嘴哦!喜欢甜的可以加上红糖,每天来一碗,每天精神十足,元气满满。

图片发自简书App


小伙伴们,是不是很简单,赶快试试吧……     

最后编辑于
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
平台声明:文章内容(如有图片或视频亦包括在内)由作者上传并发布,文章内容仅代表作者本人观点,简书系信息发布平台,仅提供信息存储服务。