不知不觉中,五一长假悄悄的来了。这个五一,我们不去旅游,但却加入了一个有趣的活动——做馒头。
前些日子,奶奶也想做馒头,但是因为和面不成功,变成了一团糊,只得改做麦虾汤。这次,我和张珂羽、曹馨文决定一起做馒头,老师当然她们的妈妈。
首先,我们要做的是和面。这个步骤,我之前也看奶奶做过,听起来简单,其实也是有着它的玄机。和面必须控制好度,水太多会粘手,水太少又会太干,就连揉面也是有着一定的技巧。曹馨文妈妈拎起一袋面粉,拿出剪刀,剪了一个口子,倒在了碗里。一瞬间,白花花的面粉像调皮的小孩子一样跑进了游乐场,到处打滚,好不快活。接着,她拿出了一个干净的勺子,剪开了另一个小巧的袋子,道出了几粒黄色的不明物体。这下子,我瞬间化身好奇宝宝,把脑袋凑上去,仔细的瞧了瞧。这些不明物体是黄色的,圆形,大概有芝麻那么小,形状跟糯米差不多。咦,难道做馒头要用糯米?或者,这就是传说中的发酵粉?只见阿姨往勺子里舀了一小点水,接着,拿出筷子小心翼翼地搅拌,倒进了面粉堆,不停的揉捏。
我也上去捏了一下,软软的,绵绵的,抓在手心里像细沙一般。虽然很粘手,但是很发泄哦!在我们三个人轮流攻势下,面糊终于甘拜下风,变得光滑无瑕,膨大了几倍,想来应该是类似那糯米的不明生物起的作用。
好香啊!
随着时间的过去,高压锅里的馒头渐渐的散发出了一阵阵清香,想必这回应该成功了吧。
望着碗里一个个形状各异,色泽鲜亮的馒头,我的口水都快流出来了,自己做得食物就是不一样。