2025.11.29 愉悦卡

1. 今天周六，阳光明媚，天气干燥，广东的冬天像其它季节分明省份的秋天而已。一早定了 7 点钟的闹钟起床，自己吃完早餐洗漱完毕之后就开始给中午准备一道新菜式--沙姜猪手。因为臭宝中午放学回来吃饭(๑´ڡ`๑)从来没做过这道菜，用豆包查了一下做法后就开始动手操作了：猪蹄冷水下锅加生姜片料酒焯水 后洗净猪蹄，锅里放油加猪蹄进去爆炒去猪气味，在加盐生抽老抽胡椒粉炒一会儿，然后盛入炖锅，加几粒冰糖和开水小火炖一小时。炖的时候准备沙姜末，蒜末，红葱头末，锅里大火收汁时加入这三样末大火翻炒，顿时香气扑鼻，尝了一块猪蹄软糯可口味道浓郁！心里觉得还开心，自己又给娃准备了这么好吃的一道菜，他一定会喜欢吃的！