上班呢,发现走廊里有棵郁郁葱葱的植物,应该是菜。辣椒?黄瓜?还是茄子?好像又都不像。
问问保洁阿姨吧,我猜是阿姨带来的。因为我知道阿姨家里有菜园。
果然是阿姨家的。同事请阿姨挖来,准备种到院子里的。
我问阿姨:这是什么菜?
阿姨说,这是鲁香(音译)。
哦,这就是鲁香啊!这个菜我知道。
小时候,有邻居家里种鲁香的。这个菜,不用多,几片叶子就行。烙个鲁香油饼,太香了!
就是这个季节吧!妈妈揪几片鲁香叶子,切细了,均匀撒在擀好的面饼上,加油加盐,抹匀了,卷起来,擀好了上锅,烙得金黄金黄。油饼熟了,外酥里嫩,加上鲁香特殊的香味儿,真美!
所以,我问阿姨,是不是可以揪几片叶子回家擀油饼?阿姨看我喜欢,非说要给我这棵。不过这一棵太高大了,我的小菜园种不开。阿姨给我揪了一把叶子,让我今晚上擀油饼,并且答应我,给我从菜园里挖几棵小的回家种。深得我意。
突然,我就想,这么些年,一直不知道鲁香的学名。所以拍下照片问形色,得来全不费工夫!原来,这就是藿香啊!
这个藿香,可是消暑养胃的良药!揪一片叶子,仔细闻闻,还真有藿香正气水的味道呢!原来,多年前吃的鲁香,是味中药呢!那,我就盼着阿姨给我挖来藿香苗,小菜园,继续种药材吧!
回到家,迫不及待来个藿香饼,从此再也不叫它鲁香了。
一共就这一把藿香叶,切细了,撒上。这个藿香的香气很冲,很刺激,越多越香。
擀好的藿香饼。
刷油上锅,烙至双面金黄,香喷喷,酥香可口啊!
原来,王先生从小都没吃过藿香油饼。这个孤陋寡闻的孩子!同情他三十秒~
这边烙油饼,那边来个丝瓜鸡蛋疙瘩汤,真熨帖。吃着油饼喝着粥,突然,想起来小时候妈妈做饭的味道。
妈妈年纪大了,好几年都没烙油饼给我们吃了。等我的藿香种上了,采藿香叶子,擀油饼给妈妈吃。不知道,她也会想起她年轻时的味道吗?
其实,我吃藿香油饼的年纪,妈妈比现在的我还年轻。妈妈,也曾经年轻漂亮过……