我们的阁巷榨菜有着50多年的悠久历史呢!我们的榨菜是从宁波引进过来的,随后再到温州永强,最后才到阁巷。
榨菜味美可口,具有鲜、香、嫩、脆的特色,使人百食而不厌,深受消费者喜爱。阁巷榨菜产自温州飞云江阁巷村及周边地带,至今已有20多年的栽培历史。晚稻田套种榨菜是阁巷农业的一大特色,也是阁巷农民的主要收入来源之一。每年的二月份,是新鲜榨菜大采摘的时节,个个硕大结实,鲜嫩无比,
首先,我们要将地里的榨菜给他割下来。随后,将这些榨菜放在太阳底下晒个几天,把它们晒到软为止,然后将它们放进桶里,一勺盐,一勺把榨菜酱一次放进桶里,再用脚给他踩实,然后再给他的上面放上很多大石头,再用一个不给他遮住,这样就大功告成了!
那你们的地方有什么悠久历史的东西?