春天和三个朋友在农村包了一分地,现在到了收获的季节,菜欣欣向荣地生长,多得都摘不过来。小辣椒她们都不喜欢吃,我就拿回来做成辣椒酱了。
我的小方法可是自创的奥。先把辣椒洗干净,在案板上切的碎碎的。然后放在容器里面,撒上白糖咸盐,腌上一会,把辣椒里面的水逼出来。然后把水倒掉。将腌好的辣椒装罐子里面。
再热油,把花椒,花生,芝麻榨熟了,放些味精。待油凉了之后,放在辣椒罐里。
把油与辣椒拌好,辣椒上面的一层油既可以防止辣椒变坏,也增加了辣椒的香味。把辣椒酱放在冰箱里面,可以保存很长时间了,你每天舀上一小勺,增加了饭的味道,你可以慢慢享用哦!
我还会做番茄汁,很清爽的
清蒸水豆腐
西葫芦鸡蛋馅的蒸饺。我爱美食 更热爱生活。