2020年2月19日
亲子共读记录之阳阳
共读时间: 睡前
共读时长: 45分钟
共读地点: 卧室
共读内容:《毛泽东传》
睡前我们还是一起读书,之后我们聊天,阳说,妈妈,我们今天做花卷不是太好吃,因为胡椒粉放多了,味道有点奇怪。我说,没关系,我们下去再改进,只要我们一直继续做,就能做到自己喜欢的食物。
在看了日本安武一家人一起合写的书《会做饭的孩子走到哪里都能活下去》这本书后,我更加坚定了教会孩子做饭的这件事。
安武千惠是一个癌症患者,她知道自己不久于人世了。她不知道可以留下一点什么给孩子,后来她发现教会孩子做饭是她要做的事,她说吃得好才能活得好,学习可以放在第二位,只要身体健康,能够自食其力,将来无论走到哪里、做什么,都能活下去。
这次疫情,我和孩子们有了好多时间在家了,做饭,一般的饭菜,她都能应付了,去年暑假,我让她天天去买菜,做饭,经过那一段时间的锻炼,她是没有问题的了。可是面食,她还是不熟悉的。我之前也做得不多,我就想这段时间好好教会她,所以这段时间几乎每一个下午,我们都在做面食,蛋糕,花卷,包子,馒头,面包,各种花样换着来做,中国的菜谱喜欢用盐少许,油少许。这个太让人抓狂了,少许是多少?我要把这个少许量化,做面食,和面,用多少水,多少油,多少酵母。做蛋糕,多少蛋白,多少糖,全部量化,让阳一次次去称,去做。我和阳说,妈妈这么做就是希望你以后不管走到那里都可以照顾好自己。照顾好自己的首要条件就是照顾好自己的胃。
比如这次疫情,不能出门了,没有了外卖,要是你一个人被隔离起来了,你自己一个人可以天天吃方便面吗?阳说不行。是的,不行,如果你不会做饭,即使有人送菜给你,让你自己做,可是你不会做,能生吃吗?阳说不行。是的,不行 。所以我们要学会做饭,在你将来一个人生活,能照顾好自己的身体。你身体好了,你的胃舒服了,你做什么都会有好心情。民以食为天,吃就是头等大事。
阳,妈妈不知道你什么时候会有孤苦伶仃一个人,如果你会做饭,即使有两个鸡蛋,一个蕃茄也能炒出一个好吃的蕃茄蛋饭。如果你有一把面粉了也能卷出几个花卷,以安慰自己的胃。
阳说,我怎么可能会自己一个人呢?妈妈不是在吗?我说,妈妈总有一天会死的,并且即使不死,也不可能天天陪在你身边,你很快就上初中了,高中了, 大学了,你不一定会回到妈妈这边来上班,你还可能在异国他乡(我讲起了邝老师远到日本求学,自己一个人在日本,刚开始不习惯日本的饭菜,怎么办?超市买来几斤面粉,一搓,就有了松软的馒头,很安慰自己的)如果你会自己做饭,你自己一个人的房子也是家,你自己做饭会有烟火,会有饭菜飘香,你自己一个人也可以过得好好的。如果你将来结婚了,有了孩子,也可以给他们做饭。
阳说,妈妈,你怎么想得这么远?
是的,孩子!妈妈也是向你学习的,你说,人的幼稚期是很长的,可动物的幼稚期则比较短,像小猫几个月就可以成年了,猫妈妈就可以教会小猫抓老鼠,老虎,猴子,大象,这些动物都是这样,在孩子长到可以自己觅食时,就会让自己的孩子离开了,或者自己跑了。而动物妈妈们都会在孩子能学一点时就会教一点,所以到孩子成年时,都是可以自己觅食了。
妈妈要像动物学习,像日本安武千惠学习,在孩子能做多少时就教孩子学多少,这样,妈妈就可以在放手时就能放手了。
在这个学习做面食的过程中,小猪也不会闲着的, 我会让他读说明书,也会让他帮助搅拌一些面糊什么的。让他知道,不管什么都是可以从书上学习的,同时他也能看到我们失败,又会看到我们重来,在一次次这样的言传身教,他也是能学会的。
加油!学会做饭是人自己活着的第一课。就像你们刚出生还没开眼,就知道找奶喝一样。
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