汪曾祺的《人间草木》主要写了自然的风物、动物、植物,还有文化方面的名人轶事。
字里行间带我们领略南北地区的美食风味、人文趣事,不仅是大家的深夜食堂,也是回忆影院。
有时一只鸟
冒冒失失飞进那个花厅里
于是大家赶紧关门、关窗子
吆喝、拍手、用书扔、竹竿打
甚至把自己的帽子向空中摔去
可怜的东西这一来完全没了主意,只是横冲直撞的乱飞,碰在玻璃上,弄得一身蜘蛛网,最后大概都是从两椽之间空隙脱走的。
雨季的果子是杨梅
卖杨梅的苗族女孩子
戴一顶小花帽子
穿着扳尖的绣了满帮花的鞋
坐在人家阶石的一角,不时吆喝一声:“卖杨梅—”,声音娇娇的。
夏天的早晨真舒服
空气很凉爽
草上还挂着露水
蜘蛛网上也挂着露水,写大字一张,读古文一篇。
床上拆了帐子
铺了稻草
洗帐子要捡一个晴朗的好天
当天就晒干
夏天的帐子晒在院子里,夏天离得远了。稻草装在一个布套里,粗布的,和床一样大。
一月下大雪
二月里刮春风
三月葡萄上架
四月浇水;五月浇水,喷药,打梢,掐须;六月浇水,喷药,打梢,掐须;
七月,葡萄“膨大”了;八月,葡萄“着色”;九月,葡萄装上车走了;
十月,我们有别的农活;十一月,葡萄下架;十二月,葡萄入窖。
有些人烫了澡
(他们不怕烫,不烫不过瘾)
还得擦背、捏脚、修脚
这叫“全大套”
还要叫小伙计去叫一碗虾子猪油葱花面来,三拔两口吃掉,然后咕咚咕咚喝一口浓茶,脑袋一歪,酣然睡去。
咸蛋以高邮为佳
颜色细而油多
高文端公最喜食之
席间,先夹取以敬客,放盘中。总宜切开带壳,黄白兼用;不可存黄去白,使味全无,油亦走散。
豆汁儿是制造绿豆粉丝的下脚料
很便宜
过去卖生豆汁儿的,用车子推一个有盖子的木桶,串背街、胡同。
卖熟豆汁儿的,在街边支一个摊子,一口铜锅,锅里一锅豆汁儿,用小火熬着。
这些很有画面感的描述,总能让我想起小时候的大院子和满地的牵牛花,以及能听到蛙鸣的夜晚。
不管生活多么的辛苦,读上只言片语便已超然开脱。