半熟,可不是没烤熟
所谓半熟,不是没烤熟,而是“轻度烘焙”。
烘烤时使用的是半蒸半烤的烘烤工艺,整个烘烤过程严格把控蒸烤时间,使其接近半熟的状态。
同时,原料上使用的也多是口感柔和的材料,比如芝士、淡奶油、鲜牛奶等。
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