人民解放前生活条件相对较差，食不果腹，但胃除了消化外，还发挥着储备的功能。
现在人们是顿顿吃的好又饱，还时不时吃点零食，消化系统很容易长期超负荷，引发一系列的健康问题，如肥胖、胃部炎症、肠道疾病、老年痴呆、心血管疾病，甚至癌症等各种五花八门的疾病越来越多，越来越年轻化！
吃太多，真的会导致很多健康危机；反而适当吃得少，很多相关研究数据表明可长寿！
少食，真的更长寿
英国伦敦大学学院健康老化研究所研究发现，食量减少40%可能让寿命延长20年！
1 帮助预防肥胖
曾经发表在《Cell Metabolism》（细胞代谢）杂志上的一篇研究显示：通过热量限制，人或许就不会那么早死。
实验过程中，研究人员对受试者进行了代谢测量和氧化应激测量，结果发现：热量限制组成员2年后平均每人体重减少18斤，而热量不限组体重基本不变。也就是说少吃，能预防肥胖，还能帮助减肥。
近几年，全球肥胖形势愈加严峻，而且脂肪超标与13种癌症的发生有关，全球每年“胖死”的人至少280万！
所以，适当少吃能对身体产生长远的积极影响。
2 减少氧化应激，延缓衰老
食物进入人体后会转化为能量，但同时也会产生代谢副产物——氧自由基。
当它无法被体内防御机制及时清除，在体内积累过多，就易导致“氧化应激”反应，不仅容易导致炎症，还会诱发基因突变、蛋白质变性和脂质过氧化，最终对细胞和组织造成损伤，加速人体衰老及病变风险。
另外还有研究发现，糖尿病、帕金森、高血压等慢性疾病，还有癌症风险都与氧化应激有关！
而适当限制热量，可促进身体更有效地利用能量，有助于减少氧化应激。
3 降低衰老过程中的炎症水平
中国科学院大学教授曲静在一项最新研究中发现，通过热量限制可以系统地抑制衰老过程中炎症反应的增加。
细胞在衰老的过程中会分泌大量炎性因子和趋化因子，如白介素6和白介素8等，产生慢性炎症反应。而长时间的慢性炎症反应会导致包括动脉硬化、关节炎、老年痴呆、帕金森病等衰老相关疾病的产生。
也就是说，适当少食能帮助降低上述疾病在衰老过程中的发生风险。
4 预防老年痴呆
饱食后，大脑中的一种因子——纤维芽细胞会增长数万倍，造成大脑皮质血氧供应不足、脑组织萎缩及脑功能退化，最终出现痴呆而减少寿命。
有数据显示，约30%~40%的老年痴呆患者，在青壮年时期都有长期饱食的习惯。
所以，适当少吃对大脑也有好处。
（文章来源网络如有侵权请联系删除）
