雪❄️记厨房 —— 西红柿金耳木棉豆腐锦汤。

金耳、木棉豆腐 ：煎炸至两面金黄。

西红柿： 切末加盐用油大火熬出沙汤汁。

以上一块炖煮，水开加入松鲜鲜酱油、白糖等调味，最后尤记一勺“淀粉”勾芡汤汁至浓稠。出锅摆盘，撒上白芝麻点缀一下～

慢慢发现做饭其实只需要两样最重要的东西：

1、对食材的特性要有了解。（了解属性就有针对性的方法）这个需要慢慢积累实践“资粮”。

2、真诚的供养心和服务的欢喜心。（这个每个人都可以具足：比如，为家人做爱心午餐🥣）

天然的食材，简单的方法，纯粹的发心。❤️

（2025.08.07）