Q弹清爽，好看又好吃的果冻酸奶蛋糕，超级简单快手一次就能成功！哈喽，大家好，很开心跟大家又见面了。今天我接着跟大家聊一聊关于美食的那些事儿。首先非常感谢大家能够在百忙之中抽出时间来阅读我的文章，随着现在生活水平的不断提升，我们对美食的要求也是越来越高了，就比如说现在的人们都比较喜欢在饭后吃上一些水果和甜点。今天给大家分享超级好看又好吃的果冻酸奶蛋糕，多种Q弹好看的果冻布丁，融入酸甜清爽的酸奶，比奶油蛋糕好吃太多了，关键是不用烤箱不用蒸，简单又快手，一次就能成功哦！
我们在制作这种果冻酸奶蛋糕的时候，首先需要准备好一下这些食材，首先我们先准备自制酸奶，300克在准备17克的吉利丁片和50克的牛奶，150克的淡奶油和80克的白砂糖，再准备一些多彩果冻，700克左右。然后再准备150克的消化饼干。和60克的黄油。我们把以上这些食材全部准备好之后，我们就可以进行下一步的制作了。首先我们先将吉利丁片用碱刀剪开，然后再放进冰水中进行泡发。我们在泡发几粒丁片的时候，可以将准备好的果冻切成小块儿，然后将黄油隔热水融化。之后我们需要将准备好的消化饼干打成饼干碎，再加入黄油搅拌均匀，放入8寸模具中压实，然后再放进冰箱中冷藏10分钟左右的时间。我们把饼干放进冰箱中冷藏之后就需要将准备好的牛奶中加入白砂糖坊，在小火上加热。加入泡发好的吉利丁片，在牛奶里面搅拌至融化，放凉之后将牛奶吉利丁片倒入自制的酸奶中搅拌均匀。之后我们就可以把淡奶油打发至5分搅起来有纹路的状态就可以了，然后门在里面倒入酸奶，吉利丁片液体搅拌均匀。之后我们再倒入切好的小块儿果冻轻轻的搅拌均匀。倒入铺了蛋糕底或者饼干碎底的模具中，入冰箱冷藏4小时以上凝固即可！非常好吃又好玩的一道果冻酸奶，蛋糕就制作完成了。可以说像家里有小孩的话，我们只要把这道蛋糕的制作方式学会保证，小孩子在哭闹的时候我们能轻松的应对。果冻可以选用自制的果冻，材料中细砂糖用量是因为我用的无糖酸奶哦，如果用的有糖酸奶可适量减少调整，吉利丁片要提前用冷水泡发再用，每次混合材料都要搅拌混合均匀哦。
