随着生活水平的提高,人们对于饮食的选择也更加多样化,在食材的选择上也更加的注重营养和健康。因此高热高脂的肥腻肉类在家庭餐桌上的出现频次有所下降,而高蛋白低脂肪的海鲜类食材的出镜率则越来越高。
在这么多海鲜中,虾可谓是超高人气选手,其吃法也是五花八门,其中最常见的当属白灼。然而白灼对食材新鲜度要求比较高,而口味也并不出彩。
那么如果我们买到的虾不是鲜活的,有没有一种即简单又美味的新鲜吃法呢?
答案当然是:有!
今天我们就来分享一道烤虾,操作简单,味道独特,而且还可以囤货哦!
下面就让我们来体验一下到底是有多简单!?(用数据)
第1步:煮
起锅烧水,锅中加入葱姜料酒,待水沸腾将虾下入锅中煮3分钟,撇去锅中浮沫将虾捞出放入烤盘备用。
第2步:烤
烤箱调温200℃,将虾放入烤箱,烤制大约30分钟。
第3步:晾
将虾取出晾一下,使其更加酥脆。
至此一道酥脆可口的烤虾就做好了!全程仅需3步,超级简单有木有!
接着我们就品尝一下吧!(用细节)
拿一只烤虾咬上一口,喀吱,首先感受到的是那酥脆的虾皮,伴着微微的焦香气息,引着你又嚼上两口,于是你的舌尖邂逅了稍显劲道的虾肉,经过烤制,虾肉大部分的水分被蒸发使其口感既不过分软糯也不过分僵硬,可以说是恰到好处。
说到这里你可能会觉得,烤虾虽美味,可烤制时间也忒长了,宝宝我等不及啊。怎么办呢?大家可以和我一样预制囤货!在时间充足的情况下,一次性多烤几盘,完全放凉以后再密封保存起来,想吃的时候开袋即食,超级方便吧!(示范效果)
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