11月的广州偶尔会毛毛细雨,丝丝凉意让我特别喜欢有温度的一切,热开水,热豆浆,热菜,热饭,热包子.....
在广州吃过多次包子馒头,大型连锁店的,小卖部的,便利店的,味道各有千秋,温度却千差万别;不经意间,经过一个小巷,发现一个小小的包子店,连招牌都没有更新,里面的设备也很简陋,但是温度让我感觉非常的暖和;
喜欢这个包子铺的原因如下:
1.包子个头大:现在物价飞涨,各店的包子都缩水了一半,价格从原来的1块/2个,长价为1块/个;这家的包子1.5/2个,个头很大,感觉很爽;
2.颜色:颜色跟妈妈做的包子一样,不是特别白,感觉真实;
3. 形状:难看,没有专业机器做出来的那么齐整漂亮,却更加像家里做的包子;
4. 做包子的人:爷爷负责体力活,发面粉,揉面,安排蒸笼等;奶奶负责卖,收钱;爷爷79岁,奶奶68岁;整个画面很安静,爷爷很少说话,奶奶偶尔笑笑,询问要什么之类;
有段时间,好几天都是固定买这家的包子,从第二次开始,奶奶就直接不问我要什么,直接装给我,我直接给钱,现金,不受微信,支付宝;站在店门口的几分钟,很多人骑着电动车大老远过来买包子,有些人不买包子也过来跟奶奶打招呼,听别人说,爷爷奶奶卖了几年了,去年休息了半年,奶奶生病了,爷爷要照顾奶奶;
有一天,爷爷有些头晕,奶奶过去扶爷爷,就让我等下,奶奶很温柔的说:老头子,累啦,歇会,我给你捏捏;爷爷摸着奶奶的手,眼睛笑成一条线;奶奶说:等会啊,我就来;
奶奶笑着过来给我装包子,一边给我装包子一边轻声的说:我跟老头子结婚50年了,之前在老家卖包子,最近几年,孩子在广州工作,我们才过来广州又卖包子的. 结婚50年,一天都没分开过,就是在揉面,蒸包子,我们的包子做得不好看,但是我喜欢吃,他就一直做;
我说:我妈包的包子也很难看,但是跟您这边的包子一样,有温度,实实在在,特别好吃,价格也实惠,呵呵
冬天,放满包子热气腾腾的蒸笼,每次一打开,就感觉好暖和,冰冷的空气和瞬间有了温度;