【263】家的味道-云吞

        曾经写过沙县小云吞,但此云吞非彼云吞也。家的味道包含很多记忆,此云吞就比较多,既美好也特别。

        小不点儿(本宝宝)四岁时就学会了包云吞,师从非老娘,而是一个特别疼爱自己的许伯伯,这点记得相当清楚。一次到伯伯家里玩儿,伯伯家里正在包云吞,贪玩儿的小娃儿就嚷着也要包,然后伯伯就很快活地把小娃儿教会了,还被夸有模有样,从此以后小娃儿的云吞“手艺”就一直留存到现在,毫无生疏感,并且跟小时候包得一模一样。

        许伯伯疼爱小娃儿的程度,到了被伯伯小儿子计较的地步,至今小不点儿仍有被小哥哥挤兑的印象,至于为什么被挤兑已经不记得了,只记得一去伯伯家就不被小哥哥待见。老娘说,小娃儿一出生,许伯伯就嚷着要当干爹,因为自己俩儿子没有闺女,老娘觉得不合适没答应,但并不妨碍伯伯宠爱小娃儿的心,小娃儿也很喜欢跟伯伯泡在一起乐呵,还特别不服气被小哥哥挤兑。

        也因此,云吞跟饺子一样,穿过自己的童年,一直到现在都是老娘爱给孩子做的吃食。市面上云吞皮的品种比较多,有大片的也有小片,有厚的有薄的,有碱水面压成的面皮,也有小麦面压成的面皮,只有一种又薄又小又滑的皮是娃儿们喜欢吃的,也是最好卖的,老娘知道只有早上才能买到,所以也从来是早上跑去市场买云吞皮。

        母亲最知道孩子爱吃什么,也最爱不厌其烦地做给孩子吃,这就是家的味道。

最后编辑于 :
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
【社区内容提示】社区部分内容疑似由AI辅助生成,浏览时请结合常识与多方信息审慎甄别。
平台声明:文章内容(如有图片或视频亦包括在内)由作者上传并发布,文章内容仅代表作者本人观点,简书系信息发布平台,仅提供信息存储服务。

相关阅读更多精彩内容

  • 结束了每天吃着火锅唱着歌就怕突然挂了科的大学时代,纠缠在为生存奔波的周而复始的忙碌工作里,纷纷扰扰已然成为我们生活...
    丑小鹅阅读 340评论 2赞 1
  • CharMatcher提供操作字符以及字符串的功能,如下面的代码: 如果需要将多个连续的tab键和空格键合并为单个...
    Viking_Den阅读 410评论 0赞 2

友情链接更多精彩内容