枸杞子大家都熟悉，它是不少家庭的“宠物”。这种可爱的红果子是药食同源的名贵中药材。它有调节免疫、抗衰老、调节血脂的功效，有“却老子”、“长寿果”的美称。
据说现在国外兴起枸杞热，枸杞子在国外呈现出五花八门的吃法，枸杞自古被称为东方神草。
枸杞其实是两种树的名字合称。
枸是常绿小乔木，有锐刺，果实长圆形，黄色，有香气。果皮常用来入药或者提取芳香油。枸的果实有一个美名——“香橼”。
杞是茄科的落叶小灌木，结红色卵圆形浆果，杞的根皮是有名的中药——地骨皮，果实就是大名鼎鼎的枸杞子。
古人为什么把枸和杞这两种不同的植物合在一起叫枸杞呢？《本草纲目》给出的答案：枸杞，二树名，棘如枸之刺，茎如杞之条，故兼名之。
枸杞最早发现于土耳其古老城市吕底亚，何时传入中国不详，或许枸杞本来就生长在中国。中国有几千年的栽培、使用枸杞的历史，中华枸杞闻名于世。
《诗经》有：陟彼北山，言采其杞……
南山有杞，北山有李……乐只君子。
《广韵》中说枸杞四季名不同：春季叫天精子，夏天叫枸杞叶，秋天叫却老枝，冬季叫地骨根。
在南方，枸杞芽是春天里最美的一道野菜。
经过一个冬季的储蓄，枸杞芽迫不及待地串出头，采摘枸杞的嫩头打汤，放入猪肝或瘦肉，这是人间美味。
小时家里有一盆枸杞盆景，枝干像小孩的手臂那么粗。五月开淡紫色小花，不经意之间果子就红了。嘴馋的我熟一粒吃一粒，父亲并不责备，建议我把枸杞数量记一下。
新鲜的枸杞子味道并不十分好，水分不少却有些苦味，但我和小伙伴们并不在意这些，吃了几百粒以后就再也记不清楚数量了。
没想到枸杞子从5月开花，竟然能开到10月。它边开花边结果，摘果是成熟一批采一批，枸杞树上还有刺呢，我能体会果农的辛苦。
这株枸杞结的果实不下两千颗，恐怕它把一生的果子都结完了。第二年发现，我的担心是多余的，枸杞仍然繁花似锦果实累累。其实我们并没有给它特殊的照顾，甚至连施肥都少，它怎么有这么旺盛的生命？
有一年父亲给枸杞换盆，我惊奇地发现，枸杞的根早已从花盆底下窜出，深深地钻入了土地……
中药店里有一味中药“地骨皮”就是枸杞根的皮。枸杞的根叫地骨。据说没有一个药农能够挖出一根完整的地骨，枸杞的根扎得太深了。指头那么粗的一株枸杞，地下的根就有好几丈长。
我明白枸杞为什么硕果累累了，“根深果盛”啊。生活中不也是这样吗？你看那些成功人士、大有作为的人，他们的辛勤付出，没人看见的劳苦，不正像这深埋在地下的枸杞根吗？
根深才能叶茂，才能硕果累累。
“根茎与花实，收拾无弃物”
枸杞全身都是宝。
我国优良的枸杞品种有中华枸杞、宁夏枸杞等。
中华枸杞的叶卵形，嫩芽当菜吃很好。果实甜而后味带微苦，种子较大。
宁夏枸杞叶片披针形或长椭圆形，果实鲜红或暗红色，甜，无苦味，种子较小。宁夏枸杞有个特点，果尖处有小白点，放入水中有90%不下沉，泡茶、煲汤，枸杞大多漂浮于水面。
天下黄河富宁夏，宁夏枸杞甲天下。宁夏中宁，人们喜欢把枸杞称为“茨”即蒺藜，中宁乡称茨乡，有茨戏、茨乡歌谣文化。
中宁枸杞药用价值最好。中宁枸杞性平，味甘。滋补肝肾，益精明目。用于虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、内热消渴、血虚萎黄、目昏不明等症状。常吃枸杞有益健康。
