深海藏酒,方法听起来,有木有很浪漫,话不多说眼见为实!
经历过海水的洗礼,拿上来是酱紫的!
新事物的诞生,总是伴随着美(jing)丽(song)的传说。相传14世纪时,曾有寻宝者在海底的一艘沉船中发现了大量葡萄酒,捞起开瓶后香气四溢,堪称绝代佳酿!
在经过不断的探索和研究,人们发现,窖藏于动态的海洋环境中,海潮不断摇动的自然环境,以及海底的自然压力,可使容器中的酒更均衡快速的发生酯化水解反应,使分子间的碰撞几率加大,缔合成大分子团的速度加快,大分子芳香酯类更易聚合生成,使口感陈厚细腻,回味悠长。
真的么?看下面你就知道捏.....
还有下面这位单身狗同志.........
在中国,深海存酒并不多见。据说,我国的海底窖藏白酒,也是渔民在无意打捞到沉船酒坛后,才开始流传的,历史总是惊人的相似!
“曲斗香”就是中国第一家采用海底窖藏工艺的高端白酒生产企业,“海底窖藏”的发明改变了中国白酒单一的陆地窖藏方式,创造了中国白酒窖藏的新纪元。
这么高逼格深海藏酒法酿造的美酒,不是每个人都能喝到的,但是这样的【红酒】+这样的【面包鸡】味道绝不比上面那位单身汪的体验差!
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