男人是食肉动物。所有的荤菜中，估计很少有几个男人会拒绝红烧肉的美味。
明天周末，打算去学校看看儿子。连续两周紧张的学习中，如果妈妈在中间不能回家的这个周末去看看孩子，给他聊聊天，孩子一定安慰不少。如果再能吃上一顿妈妈做给他的可口饭菜，孩子一定能感受到浓浓的亲情和被关爱。
所以昨天晚上和孩子爸爸在微信上就商定看他的时候给他带红烧肉。
中午在单位找一会空闲去“高佬庄”买了一公斤多五花肉。
下班到家稍事休息就开始着手做红烧肉。
五花肉在店里就要求店员给我切好了方块儿。直接烧水焯水。
捞出后把菜锅放少许油，加热放入八角桂皮良姜姜片等爆香，放入焯过水的肉翻炒至肉微微呈焦黄，炒出油。关火，盛出肉。
把油倒掉，锅刷干净重新点火熬糖，待化成糖汁把肉倒入翻炒，直至糖汁均匀的裹在肉上。
加老抽生抽，热水。高佬庄的猪养殖期较长，肉比较难煮。所以我加的水多，没过了肉。
大火烧开，滚十分钟转中小火煮五十分钟。中间半小时后放的盐。又转大火七八分钟收汁。
色泽红艳，油光发亮，浓郁的香气四溢。我忍不住一边盛一边往嘴里放：口感浓郁，肉质酥烂，鲜香带咸，咸中有甜。本不想晚上再吃东西，没挡住诱惑，一连吃了四五块。过瘾！
明天可以睡个懒觉喽！早饭后去菜市场买鲫鱼，晚上做五香糟鱼。（豫东地区的五香糟鱼可是很有名气的哦）上午看老爸，给他带一碗红烧肉。再给他炒俩下酒菜。然后我们俩每人一碗番茄青菜鸡蛋面。
后天和老公一起去看儿子。因为老公明天晚上才能回。这期间还想给孩子买双鞋带着。收拾一下家里的卫生。给老公按摩按摩，他也挺累的。还想看看书，发发呆，漫无目的的躺躺，无所谓睡着或醒着，只是放松。
小打算不错吧？有打算就是有目标，生活就不会盲目。呵呵！有张有驰，挺好的。
只要愿意，或者肯下功夫。没有解决不了了问题。比如夫妻关系，亲子关系，已经被我处理的越来越好，但愿一切都会朝着良性发展！
