阅读主题：如何控制饮食
书籍名称：珍.克里斯特勒《学会吃饭》
日期：2019.12.05
字数：821
内容：《第1章 认识正念饮食》
001每个人都想达到的美妙前景
不用放弃香喷喷的红烧肉，不用在吃的渴望与减肥意志间挣扎，不用在享用美味蛋糕后感到罪恶。你还可以拥有苗条轻盈的体态。这就是正念饮食法将引导你达成的结果。
002正念饮食让你主动放下食物
正念饮食计划是通过静坐等方式通过自我调控以达到身心平衡。它不同于用意志力对自己进行严格的管控。许多节食计划是让你在想吃的时候用意志力强迫自己停止；而通过正念饮食计划，你能主动放下食物。
003正念饮食计划的核心元素
1、学习静坐。聆听自己的内在智慧，在静坐中放松自己，留意并接受现下身体的感觉，找到食物不再吸引你的时刻。
2、学习饮食知识。学习食物热量、健康饮食、情绪心理等知识，让你在遇到食物问题时可以用外在智慧来做明智的选择。
3、了解意志力量。用意志力减肥要制定规则、规范饮食，利用饮食记录、减重伙伴、每日测量以及负面的自我对话（不应该吃这个或者不许吃那个）来督促自己。这种方法不会持久，很容易在某个刺激下重回旧习。正念饮食是让你养成一种潜移默化的习惯，你做出的饮食决定会滋养你而不是折磨你。
4、学会拥抱食物。我们在面对社会压力以及其它进食诱发因素时，很容易失去自己的生理性饥饿感，并且逐渐忘记什么是饱足感。所有的食物都是好的，我们要做的是恢复身体的知觉，让身体恢复对食物的自然欲望，学会如何让能量达到平衡。
004我们的选择：放下挣扎 迎接愉悦
在正念饮食计划中：
我们可以放下挣扎，将能量和注意力放在生活中更重要的事情上。
我们可以将盲目饮食转换成正念饮食，将自动化的反应变成充满正念的回应。
我们可以恢复对自我意识的知觉，会留意到那些消极的、想要绊倒你的想法。
我们可以远离食物警察，让吃什么、吃多少不再成为制度和规则。
我们可以从督促自己转换成了解及滋养自己。
我们可以放下对热量摄入的焦虑，不用再为每天的进食量设定一个数值。
