大家好,今天我来谈谈我对不直接从小包装茶倒茶入壶的理解。
茶艺表演时,我们不会直接从小包装茶倒茶入壶,不仅容易洒出,而且也不能体现出茶艺流程之美。
我们应该对茶叶有充分的尊重,虔诚之心,在泡茶做准备时,应事先将小包装茶里的茶倒入茶叶罐中。入席后,打开把茶叶罐,拔茶入荷,请客人欣赏干茶,按茶艺流程走,就会优雅的多。这样一些客人可能会质疑茶叶罐中的茶是否是小包装中的茶,这是不被允许的。就像质疑厨师是否洗手了一样,这是职业的尊严问题。
还有一点必不可少的就是对茶量的判断,直接将小包装中的茶倒入茶壶会影响我们对茶量的判断。不是判断泡三道用多少茶泡或五道用多少茶,而是判断这些茶叶可以泡几道茶。
以上就是我对不直接从小包装茶倒茶入壶的理解,谢谢。
蔡荣章老师讲课课件