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都说红豆是相思豆，我个人很喜欢吃红豆，当然不是因为我总是相思，而是吃红豆对女性好处真的很多。
红豆因其颜色得名，女人常吃红豆不但可以预防和改善贫血，健脾利尿、帮助祛湿消肿等等，红色食物入心，还可以保护我们的心脏，李时珍就称红豆为“心之谷”。
我平时喜欢把红豆做成红豆沙放瓶子里冷藏，这样我可以随时想做包点的时候拿出来用，也不用去市场上买，我自己做的总觉得比外面的好吃，至少健康。
下面我来具体说说豆沙包的做法：
准备材料：红豆沙馅、（这个我没有称，大家等分成5-6份就可以）
高筋面粉或普通面粉300克；
白糖30克；
鸡蛋一个；
纯牛奶100ML；
酵母3克；
玉米油15-20ML
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步骤一：用开水把纯牛奶温热，然后在纯牛奶里加入酵母，将酵母搅拌至溶化；取一个大容器装好面粉，打入鸡蛋，加入白糖；然后把放了酵母的牛奶依次倒入容器中，将面粉揉成团后，把玉米油倒入，把面粉揉成光滑面团，然后放在容器里，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至2倍大。
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步骤二：把红豆沙放不粘锅里让多余的水分蒸干，然后试尝下甜度，水分干了，带上一次性手套把红豆搓揉成一个个汤圆状备用。
步骤三：把发酵好的面团排气然后揉成长条，切成5份，接着把小面团揉成饼状，把红豆沙放进去包好，不要露馅，然后用擀面杖把面团搓成牛舌状，接着用刀平均面团划开，然后从反面将面团包成毛毛虫样，这样初步的形状就做好了。
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步骤四：取蛋黄液，在毛毛虫面包上刷一层蛋黄液，撒上一些芝麻，烤箱预热5分钟后，放入烤箱中层烤约10-20分钟。这里我要特别说的是，每个烤箱的温度设置都不一样，所以在烤的时候不要走开，时刻关注着烤箱的温度和面包的状况。我的设置温度是120-150度。
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好了这样毛毛虫豆沙面包就做成功了，是不是特别简单。
为了自己和家人的健康，那你也做起来试试吧。
期待你成功！
