第一次品尝小圆卷饼，觉得里面的鸡肉量少，不值那么多钱，但是吃过之后味道还可以。
八块钱一份，在我们这个小县城价钱算是可以的了。主要的是它不能当主食吃，只能在餐前当作开胃的小美食。
小圆卷饼这家店就在我们单位的东南角，老板是一位50岁左右的中年妇女，穿戴整洁，打扮得很干净，说话温声细语。
老板姓蔡，我有时喊她蔡大姐。这是一家加盟店。我最关心的是他们炸鸡柳用的食用油多久更换一次，毕竟这牵涉人的健康。
“我们三天就要更换一次，用的食用油都是名牌。
蔡大姐的丈夫正在里面炸鸡柳，他听到了我的问话，急忙给我解释。
她的店面不大，但区域分明。最南侧的墙上，密密麻麻贴满了小纸条，整体看起来像是一个爱心的图案，墙下面是一个长条桌，和高一点的几条凳子。食客们可以坐在凳子上等待或者品尝他们的煎饼。
我很好奇，蔡大姐给我解释道，这些都是客户来这里买卷饼，自己随手贴上去的。
有祝福的，有随手涂鸦的，还有表白的，五花八门。把说不出口的话写出来，贴到这面墙上，也是缓解压力的一种方法。
看不出来蔡大姐做生意还挺用心。她说自己原来在上海工作，女儿在这附近学校上学，青春期，事情多。她就从大上海回到了家乡县城，开了这家卷饼店。
蔡大姐家的生意并不好，除去加盟费以及食材的费用，她赚不了多少钱。
她为了女儿一直坚持下去。
女儿每天放学回来，蔡大姐会先给她做晚饭，陪她聊天，有时也会骑着电动车带着她去附近送一次外卖。
母女俩的感情，便在朝夕相伴中，愈加深厚。
附近的流动摊贩比较多，他们做的美食口味并不比蔡大姐的卷饼差。我因为和她熟悉，她给我做的卷饼，里面放的炸鸡柳会比别人的多一点。我有一种被格外尊重的感觉，会时常光顾她的小店。
有时单位同事们聚会，想吃她家的卷饼。我会提前打电话给蔡大姐，让她做好送到门卫室。她的服务很周到，装卷饼的袋子里会装一小包湿巾。这一举动也赢得了我周围同事的称赞。不愧是在大城市待过的人，做生意时的格局就不一样。
今年三八妇女节时，为了突出男士的绅士作风，我去为单位里的几位女同事买卷饼。恰巧碰见，一个陌生的中年妇女手捧一大束红玫瑰，还有一篮子水果来找蔡大姐。
与她同行的人拿起手机进行拍照录像。中年妇女是来感谢蔡大姐的。
事后蔡大姐告诉我，这名中年妇女刚刚经历婚姻危机，做生意又失败了。来到她的店里买卷饼时，蔡大姐陪她聊了很长时间，临走时还让她把心里的不快写到纸上，贴到了南侧的墙上。
这之后中年妇女又来过她店里几次，每次蔡大姐都会开导她，两人后来便成了朋友。
这一次是专门来感谢蔡大姐的，她已经从情绪的低谷中走了出来。
转眼一年过去了，蔡大姐和丈夫依然坚守着她的小店。只是生意很平淡，蔡大姐说她以前有一些积蓄，还勉强可以再撑一段时间。眼下还没有找到更合适的创业项目。在她看来，每天能够陪伴女儿就是一件很幸福的事了。
让我没想到的是，蔡大姐跟我说，女儿因为勇于揭发同学的违纪行为，而遭同学打击报复，情绪出现过很大的波动，她既担心又害怕。不过现在已经好多了。
蔡大姐有一天告诉我，她的女儿不是亲生的。她因病不能生育，女儿是她收养的。
蔡大姐说她不指望女儿将来为她养老，只要她能健康幸福的生活她就知足了。
我望着蔡大姐忙碌的身影，一时竟说不出话。
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