在广州很多人对于猪脚姜这道美食都不陌生

在广州甚至广东，猪脚姜在大街小巷都能看到的美食

猪脚姜可以说是适合很多人食用，男女老少皆可食用

当然，它的营养价值也是比较高的

图片来源于网络

猪脚姜在广州这边，如果家里有女人坐月子

家里人都会弄猪脚姜，给坐月子的女人补身体的

猪脚姜传统的广东家庭都是会做的

图片来源于网络

猪脚姜的做法，必须用干燥的姜和猪脚

还需要用到甜醋和米醋

一般来说，煲猪脚姜是不能用铁锅的

需要用砂锅

通常都会煲制一大锅

图片来源于网络

在我们的生活中猪脚姜，本来就是十分的有嚼劲

特别的好吃，叫上辅料生姜，就让猪脚姜更加入味

其实猪脚姜的做法也是比较简单的

只是时间上的消耗比较多

基本上需要一个下午的时间才能制作好

图片来源于网络

猪脚姜到了秋冬季节的时候煮上那么一锅

可以去寒暖胃又可以美容哦。

但是有的人是“受不了”猪脚姜的

因为虚不受补，导致有的人会出现流鼻血的症状

体质偏热的人一定要少吃一些哦。

图片来源于网络

猪脚姜煲的越久就越好吃

煲越久的猪脚和鸡蛋就能把姜和醋吸收

猪脚和鸡蛋会变成“五彩斑斓”的黑色

使“大猪蹄子”更加的入味

图片来源于网络

猪脚姜对于产后的女人来说

是十分的食补，生姜祛风驱寒，鸡蛋和猪脚滋补

能慢慢缓和女人生产后的体质虚弱问题。

不只是产后的女人可以滋补，术后的女人也是可以滋补的

图片来源于网络

五彩斑斓黑的鸡蛋和猪脚是小编最爱吃的

因为猪脚富含胶原蛋白

猪脚姜真的是非常好的滋补品

图片来源于网络

在广州一些城中村的小巷里头

会有一些老广专卖猪脚姜为生的

只要你去逛街你就能闻到一股

浓郁的醋和姜的味道

很多专卖猪脚姜的老广

他们的沙煲已经被多年猪脚姜汁

覆盖了一层“保护膜”！

图片来源于网络