豆腐西施
水产市场西门外，近日又新添一卖早餐，摊主为一对中年夫妻携有一女。此女生的皮肤白皙，身材高挑，玲珑有致，发如泻瀑，唇若桃红，腮似胭脂，眉若远黛，齿如明皓，上天生此尤物岂肯在此卖油条乎?
所卖食者，小米粥、八宝粥、胡辣汤、豆腐脑、包子、油条等，不一而足。皆乃中原人所常见之物，但杯盘干净，热情周到！
此篇唯提其卖之豆花，为者?因此物为吾之所爱，凝如雪，滑如脂，上漂些许汤水，喜甜者配以白糖，如饴干醇。喜咸者，佐以黄豆、醋、韭花、咸菜所调之料，再点少许香油，真咸香可口。实乃此物只应天上有，人间能得几回闻。
观此女，而食所喜者，亦一快事矣！作此篇，唯独乐乐不如众乐乐，兼广而告之！
