１１月６日这天，遇到了好几个大牧场和一两处宰杀性畜的地方，这种地方叫做“杀腊得罗”。正如它的名字所指出的：“杀”了就拿盐腌成“腊”肉。
这种血腥的工作在春季末开始。从“杀腊得罗”派人到牧场来带牧畜，用“拉索”套捕，套一个就捕获一个，技术高妙，套够了就成群地带到“杀腊得罗”，公牛、母牛、牯牛、羊，一杀就是几百头，杀了就剥皮，切肉。但是牯牛常常会抵抗的，在这种场合，屠夫就成了斗牛士，这种职业很危险，但是他们技术熟练，手段又异常残忍。
血腥的杀腊得罗屠宰场
总而言之，这种屠杀的情景是惨不忍睹的。没有地方能比这种地方的四周更使人毛骨悚然的了。空气里是臭气熏天，院子里传出的是屠夫的狞叫声、狗的狂吠声和临死牲畜的哀鸣声，同时，阿根廷平原的鸷鸟成千上万地从周围几十公里飞来，从屠夫手里抢着还在颤抖的残骸碎肉。
不过，现在，这些屠场都是无声的，平静的，无人的，因为大规模屠宰时期尚未到来。到時将会有被屠牲畜绝望的哀鸣响彻云霄！
*本文参考资料：《格兰特船长的女儿》。
