《早餐中国》:能吃到这个早餐我也愿意早起!

又一个美食纪录片来袭,这次拍的是中国的早餐,有一百集(第一季35集),哈哈,中国的早餐花样一百集恐怕不够拍的吧。

海报

“人间饿爸”陈晓卿(没错,又是他)和作家沈宏非是该片的节目顾问,自4月22日起该节目在每周工作日早上8点播出,用美食唤醒每个清晨。

目前已经出了5集,南北荟萃。每集只有5分钟,短小精悍,是一个十分适合下饭的美食纪录片。

下面是一大波美食GIF~流量党请注意~

湖南长沙肉丝粉,汤底浓厚  
贵州凯里酸汤粉,浓郁的番茄酱与青椒熬制的蘸水碟  
汕头猪血汤,精髓是那一锅精心挑选制作的猪血,搭配的蔬菜有讲究  
福建福安水煎包,古朴的传统做法,又脆又香~  
陕西西安油茶麻花,泡油茶里的麻花筋道有嚼头

早餐铺都是十几二十年的老店,藏在街角巷尾,节目细心把店面位置都标明了,想去旅游打卡尝尝地道美食的童鞋可以去看看。

小店装修朴素不显眼,都是凭真本事做口碑,食材都是当天精心挑选购买制作,汤底都是经过数小时的熬制,蘸料都是独门秘方,工序讲究,价格实惠又公道。

老板们操着浓浓的乡音来叙述,说起自家的早餐,小神情带着微微的得意,数十年如一日地坚持,顾客是从小吃到大,从大吃到老,老板悉心记得每个来吃的老顾客的喜好,人情味十足。

酸汤粉老板的骄傲脸

这一份热气腾腾的早餐下肚,一天才算是真正开始。

忙碌过后,老板们收拾店面,喝茶、闲聊、玩游戏,在手机放一首自己喜欢的BGM,享受这片刻的闲暇时光。

猪血汤老板打烊后玩游戏

斑驳的老街,广场跳舞的大妈,市场攒动的人头,放学归家的孩子,充满了县城小镇的烟火气息~平淡而充实,这就是他们理解的生活和幸福,也是我们记忆中的家乡。

老街
归家的人儿

“只需早起,你就能找到故乡”

快速奔流的时代,总有一些味道叫我们牵肠挂肚,是我们胃里的乡愁。

在都市的社畜,有多少人早餐都是在路上随手购买,包子豆浆炒粉,边走边吃,匆匆咽下,什么滋味全然不知,不用上班的时候,又总是一觉睡到中午,早餐干脆不吃算了。

有多久没有好好坐下来慢慢吃一顿早餐了。

下次回家的时候,记得坐下来慢慢吃。

店里吃早餐的小姑娘
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