做外卖这行,每天见惯形形色色的客人,过年这段时间,却被两位客人狠狠治愈了。
第一位是老顾客,之前就点过马鲛鱼,指定要香煎。这次下单备注依旧是香煎,还客气地让我送一盒米饭,我爽快答应了。老客的小要求,能满足我都尽量满足。
谁知下单才10分钟,他突然发消息说,餐是帮朋友点的,朋友不在家,问能不能退单或者打折。我赶紧跑去厨房看,鱼已经下油锅煎上了,只能如实跟他说已经在制作,没法退了,客人也很通情达理地回了“好吧”。
期间他还催过一次餐,我解释香煎马鲛鱼急不得,得慢煎才香、才不糊,他也乖乖理解,发了好的表情回应。很快餐做好打包好,骑手取餐送到指定位置,却联系不上收件人。没想到客人直接说:“送给你吃了”。138元一条的鱼,说送就送,半点不纠结,不仅大方,还温暖了骑手。
第二位客人更让我动容。晚上9点半点了一份沙蒜豆面,这道菜用的是绿豆粉,特别容易糊,放久了口感极差。偏偏那天9点半后下起雨,一直没骑手接单,好不容易有人接了又取消,单子就这么卡着。我一直跟进,还主动加了小费,原本预计10点20送达,却一拖再拖。
客人着急来问情况,我都如实告知,甚至悄悄暗示他可以申请退款,责任在平台,餐损我这边也能申请补偿,他不用白等。可他似乎没领会,依旧安安静静地等着,没有一句抱怨,没有一次发火。
我都快放弃了,直到12点,终于有骑手接单取餐,送到时已经超两个小时,豆面早就糊得没法吃了。可这位客人,既没退单,也没找茬,全程情绪平稳。
做餐饮久了才懂,这样的客人有多珍贵。很多时候,出餐慢、没人配送,根本不是商家能左右的,可不少客人一不顺心,就把所有火气撒在商家身上,指责、刁难是常事。
而这两位客人,不怪罪、不刁难、不把气撒在商家身上,这份理解和包容,在过年期间格外暖心。真心希望外卖平台能越来越好,多一些这样通情达理的优质客人,商家、骑手、顾客之间,多一点体谅,少一点指责,大家都能被温柔对待。

