2022-06-22

我是如此的热爱粽子

“碧艾香蒲处处忙,谁家儿共女,庆端阳。”端午节来,在广州重头戏当然是粽子。看着这些粽子,我满意的笑了。作为一个吃货,我是如此的热爱粽子这种充满了文化氛围的食物。

想起刚见到粽子时,我就被它深深的吸引。妈妈替我剥开一个粽子,碧绿的粽叶下是雪白的糯米,里面还有各种各样的食材,真可谓色香味俱全。

后来再长大一些,我开始尝试自己制作粽子。看着妈妈娴熟的将粽叶折成一个漏斗,往里面灌上糯米。从盘子里夹起几块肉,几粒红枣,撒上一把盐,一把绿豆,灵巧的将粽叶折起来,用绳子稳稳的扎好。我看了,觉得有趣,也跃跃欲试。但没有想到包粽子竟这样困难:稍不注意,糯米从漏斗处漏下来,撒的满桌都是。我不服气,又重新试了几遍,结果亦是如此。

我叹了口气,说了声“算了”,便想要离开餐桌,去忙自己的活。

妈妈又把我拉回到餐桌前,给我仔细的示范了一遍。她边示范边说:“你看!在卷粽叶的时候,这里有一个很大的缝隙,馅料不就从这里决堤,流下来了?”我听了,恍然大悟,依照妈妈的要求重新包了一遍,果然成功了。“接下来是要用绳子把粽子捆起来,”妈妈继续讲解。成功让我很兴奋,捆扎的时候就有些用力,将粽子勒成了一段一段,像一只肥硕的香肠。

再尝试,勉强可以算成功,粽子的形状还算标准。整个下午,我都和母亲一起,坐在桌前准备着一个端午的粽子,感受着温暖的阳光,沉浸在悠扬的粽叶糯米香气之中。

黄昏的阳光斜斜的照进来。看着一桌由我亲手制作、外形逐渐标准的粽子,在自豪感油然而生的同时,我忽然感到,我是如此热爱粽子,并不只是因为它味道清新而鲜美,更因为我能从包粽子中感受到自己点点滴滴进步的过程,体会和妈妈一同包粽子的时间。

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