逢年过节，包饺子，对母亲来说，是一项浩大的工程。因为她要一个人，要包足有十多口人吃的饺子量。
每一次包完饺子，母亲总会累得一手扶着炕沿，一手扶着腰说，可累死了，下次再也不管他们了。
可母亲说的下次一直没有出现，反而母亲所说的‘’他们‘’则在不断壮大。
‘’他们‘’一开始是指三婶一家。三叔去世早，所以帮助三婶一家成了我们家人义不容辞的责任。
三婶家开了两个大超市，一到过节就忙得不可开交，父亲和弟弟去超市帮忙，而母亲则自己在家里守着堆成小山的馅和面包饺子。
三婶一家加上几个孩子是六口人。母亲说那几个孩子比大人吃得也不少，因此每次母亲都多包，有吃着的，有看着的，决不允许不够吃的现象出现。
弟媳妇每次边吃饺子边说：‘’大娘包的饺子真好吃，走时再带着点儿。‘’
每逢这时，母亲都高兴不已。和邻里说起话来，还特别骄傲地说：‘’俺家侄媳妇和俺从不见外，跟一家人似的。‘’
估计她包饺子时的劳累早就消散在这兴奋和骄傲之中。
如今‘’他们‘’的成员又在扩大，大娘去世了，大伯那边母亲有时也给包着饺子，母亲说我嫂子（大伯的儿媳妇）带着个小孩子，不方便包，好在大伯那边不是经常要送饺子的。
现在他们又扩大到了邻村姨家的表哥，表嫂突然离世，表哥带着两个儿子艰难度日，母亲一提起，就会心疼得流眼泪。
所以每次包饺子总会给表哥送一些去。
去年元旦我在婆家吃完午饭回家，发现母亲还坐在炕上包饺子。我的天哪，包了那么多，我惊问：‘’怎么包这么多啊？‘’
母亲说：‘’这不你大婶去石家庄看孩子了吗？你大叔那边给他送两碗去，够他吃两顿的。‘’
我还发现，母亲给别人送饺子从不用碗，而是用我家的小钢盆，而且每次钢盆中的饺子盛到只往下掉时母亲才停止。用母亲的话说就是：一个碗里才盛几个饺子，够吃嘛？管他们饺子吃，就要让他们吃得饱饱的。
我赶紧插手和母亲帮忙。包完后，看到母亲累得疲惫不堪的样子，我心疼地说：‘’娘，您也是七十岁的人了，以后不能太累自己，凡事不要想得那么周到了。‘’
母亲笑笑说：‘’嗯嗯，下次再也不管他们了。‘’
‘’您每次都说下次不管，下次不管，您哪次不管过。再说了，现在速冻饺子哪儿都有卖的，人家想吃可以买啊！‘’我对母亲说。
‘’速冻饺子哪有自己包的饺子好吃，那饺子馅也不新鲜了。再说了，不给他们包着，我自己心眼里过意不去呢。‘’
正因为如此，母亲的‘’下次不管他们‘’的决心才一次又一次地在她的善良面前崩塌。
我也知道，只要母亲能动一天，她就会为家人包一天的饺子。而她说的下一次可能永远都不会出现。
善良的母亲做事总是遵从内心的感受，她首先让自己过了自己心中的坎，不会让自己过意不去。
的确，母亲包的饺子是好吃。
母亲包饺子，包出了大家庭的和睦，包出了浓浓的亲情，更包出了人性中善良的光辉。
