前一阵疯狂的吃火锅烧烤串串烤鱼……又吃胖了两斤,早上也常常没时间吃饭饿一上午,于是开始新一轮的美食制作
每天列好计划,早上需要的食材前一天备好,晚上少油少主食,无油烤鸡排,肉松饭团,柠檬烤芦笋,酸汤面……
当然,其中有些热量也不低,比如那个酸汤面,但味道超棒!偶尔吃一顿解解馋,比点外卖健康省钱~
这是我昨天的计划表:
早餐:酸奶馕
晚餐:烤鸡排(腌制:葱、姜、生抽、料酒、蚝油、黑胡椒、裹淀粉、鸡蛋液、面包糠)+烤芦笋
甜点:蜜桃啵啵球(桃子、牛奶、木薯淀粉、白糖)
除时间上多花了半小时其他没有出入,当然这是比较复杂的一顿,6点到家,一般7点前能准备好。吃完饭再花半小时左右准备第二天早饭,因为昨天早上的面团还有所以昨晚不用准备今天的早餐。
1、6:00-6:20 切鸡腿肉、腌(料酒、黑胡椒、生抽、蚝油、葱姜、盐)
2、6:20-6:40 洗碗、准备芦笋,烤箱预热,鸡排铺锡纸
3、6:40 200度烤30分钟
鸡排:裹淀粉、鸡蛋、面包糠
芦笋:(15分钟拿出)
4、6:40-7:00煮桃子做啵啵
暴露了我的计划控哈哈,真的好爱列计划,每分钟都计划好做什么那种。
昨天虽然吃的鸡排但两个人吃的一个,而且无油烤的,所以不会发胖,强推这个烤箱版鸡排,鸡胸肉太柴我喜欢用鸡腿肉,超级香,一点都不比卖的差,无油还健康。
烤芦笋做的有点失败,柠檬忘了取籽所以发苦,而且感觉芦笋清炒更好吃,清新爽口,烤的不推荐。
蜜桃啵啵花的时间最多,因为捏一个个小球太费时间,但很喜欢这种珍珠芋圆类的口感。喜欢的友友可以买木薯淀粉自己做,但特别提示一点:
一定要用开水!!
知道非牛顿流体吗,我之前做黑糖珍珠水不够热就做出了那玩意儿!真的很神奇了,一捏就成粉状,硬硬的,放手里不动就从指缝流下去,那时不知道这个词,感觉做出了什么不得了的东西,玩了半天。
今天比昨天轻了400克。我本身意志力不是很坚定,又极爱吃,所以节食或者水煮菜我最多坚持两天,只能依靠自己的方法减肥。
晚餐少吃主食肉类,吃大约5、6成饱,剩下的以汤,酸奶,水果填饱肚子。最近发现了几款健康美味的蔬菜汤,今天就试着做一种。汤里多放些豆腐,冬瓜,蔬菜,一碗汤就可以喝饱啦!再辅些黑米土豆,玉米等杂粮,美味又健康~
之前有一阵回到家只想瘫在沙发上等外卖,但最近我的元气又回来了~每天回家热情满满的做饭,有时先生回来的早还能帮帮倒忙。
深刻体会到小时候妈妈不让我帮忙洗碗切菜,嫌我慢的心情,有时候看着先生不紧不慢的样子就好着急哈哈~
愿大家都能好好给自己做顿饭呀~吃自己做的美食真的幸福感满满!