紫砂壶之所以如此受欢迎,是因为有艺术性和实用性的完美结合,更加上紫砂壶泡茶的好处、和茶禅一味的文化,这就又增加了紫砂高贵不俗的雅韵。
造型多样,色泽淳朴
紫砂壶泥质天成,用深藏在当地山腹之中特有的紫、红等彩泥,加工成型,再放到1100至1200℃的高温窑炉中烧成陶。由于泥料中含有多种化学成分,烧后的成品赤如红、紫如葡萄、赭如墨菊、黄如柑橙,绚丽多彩,变幻莫测。紫砂壶造型数以千计,“方非一式,圆无一相”,有仿几何形体造型,工艺精湛,色泽淳朴。艺人们在壶体上用钢刀代笔,雕刻上花鸟山水,金石书法,使紫砂壶成为一种融文学、书法、绘画、雕塑、金石、造型于一体的艺术品。
品茗之余,兼赏其艺术,给人以知识的启迪和美的享受。
紫砂壶五大特点
第一、紫砂壶泡茶不夺香,能够让茶叶更加的醇厚,也不会因为茶具而影响茶叶的原味;
第二、紫砂壶能吸收茶汁,使用一段时日能增积“茶锈”,所以空壶里注入沸水也有茶香,且茶香诱人;
第三、便于洗涤,日久不用,难免异味,可用开水泡烫两三遍,然后倒去冷水,再泡茶原味不变;
第四、冷热急变适应性强,寒冬腊月,注入沸水,不因温度急变而胀裂,而且砂质传热缓慢,保温性强,无论提抚、握拿均不烫手;
第五、紫砂陶质耐烧,冬天置于温火烧茶,壶也不易爆裂。
一壶待一茶
对于紫砂壶,茶友们都有一个“一壶一茶”的习惯,顾名思义就是永远只用爱壶泡一种茶叶。“一壶一茶”其实是个很好的习惯,这与紫砂壶的特性息息相关,因为紫砂壶是泡茶利器,具有特殊的双气孔结构,善于吸收茶汤。所以一把久经使用的紫砂壶,即使不加茶叶,单用沸水亦能冲出淡淡茶汤来。因此,这样的茶壶冲泡出的茶汤才能保持原味的鲜度与纯度。
紫砂壶如玉石一样可以养,玩壶的人都知道养壶,其实就是在长期冲泡的过程中添加紫砂泥料的光泽度。
紫砂壶的诞生让文人雅士们又多了一种选择,把玩紫砂壶成了众多人的爱好,因为把玩紫砂不仅是修身养性,更是在品读文化历史。