香辣螺狮

《香辣螺狮》

准备食材：

螺狮，生姜，大蒜，干辣椒，豆瓣酱

制作步骤：

1、锅中热油，放入姜、蒜、干辣椒爆香，然后加入一勺豆瓣酱炒匀。

2、倒入螺狮翻炒片刻，加入料酒、老抽、生抽、耗油、少许盐、少许糖提鲜，最后加入一碗清水没过螺狮，大火煮十五分钟收汁。

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