美食讲究色香味俱全
但真正的厨艺高手
除了这个条件，心中都会有个执念
那就是还原食材的本质
取最新鲜的食材，保留其鲜美
简单调味，即可烹调出美味大餐
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食材的本质
是由上天赐予，由季节和气候决定
那么此时最新鲜、最独特的应季菜是什么？
你没猜错
就是香椿啊！
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香椿营养价值特别高
含有丰富的钾、钙、镁、B族维生素
有助于增强机体免疫功能
并有很好的润滑肌肤作用
这不，我们的老朋友@A王骏จุ๊บ
就为我们带来了这份香椿芽摊鸡蛋
用安利皇后®锅具锁住营养
真正做到保留食材的本质！
一起学习下吧～
香椿芽摊鸡蛋
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享受“春”的味道
食材
新鲜香椿芽：100g / 鸡蛋：2个
食用油：30ml / 食盐 10g / 大葱：适量
锅具：安利皇后®3升煎炒锅
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1/ 香椿芽、大葱洗净后，大葱切段、香椿芽切末；
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2/ 准备一只干净碗，将鸡蛋打入碗中；
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3/ 依次放入香椿芽、葱段、盐，快速用筷子搅拌均匀备用;
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4/ 取安利皇后®3升煎炒锅开中火热锅, 倒入食用油，让锅底涂满食用油，避免鸡蛋粘锅；
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5/ 倒入搅拌好的鸡蛋液，铺满整个锅底，转小火；
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6/ 盖上锅盖，2分钟后开盖，装盘开吃！
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