土豆跟胡萝卜大家都不陌生吧!
土豆、胡萝卜都营养丰富，其中土豆吃后还能带走油脂和垃圾，具有通便排毒减肥作用，是胃病和心脏病患者的良药，还能抗衰老。胡萝卜有助于预防心脏疾病和肿瘤、美丽容颜，也能提高免疫力、通便防癌，有利健康长寿。
现在我就来分享一下金银搭配的制作方法:
主要食材有:
瘦肉100克，土豆200克，胡萝卜200克，蒜瓣3一4个，红辣椒1个，葱2根
调料:酱油0.1克，鸡精2一3克，油适量，盐4一5克
做法:
1，土豆洗净削皮切丝，用清水泡一下捞出沥干水备用
2，胡萝卜擦成丝，瘦肉切丝、葱蒜切末、红辣椒切圈用小碗装起备用
图片发自简书App
3，锅中倒入油烧热，加入蒜未和红辣椒炒香后，加入肉丝翻炒
4，翻炒几下后，放入盐和酱油再炒几分钟，再加入土豆和胡萝卜丝
5，大火炒熟后关火，加入鸡精、炒烂点比较适合老人跟儿童食用
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我家小孩特爱吃
