不是人间种，移是月中来。广寒香一点，吹得满山开。——杨万里
很多人喜爱秋的厚重和成熟，感怀秋的萧瑟与沉默，虽然与那时的心境契合，却总免不了带着悲苦的味道。
但如果这时候，你在路边偶遇一棵桂花树，繁盛的绿叶间，一簇簇黄色小花依稀可辩，便觉得秋也可以是热闹的，于是从悲苦中顿悟，闭起眼睛放任淡雅的香味窜入鼻尖，心思也变得清明起来。
又或者你专门寻一处桂花林，不需要有风，远远便闻到那一阵阵香味，等到完全浸润在浓郁的花香中，身体的每一个毛孔都贪婪地呼吸起来时，才真正见到处于幽静处的桂花，隐没在高低不同的树间，唯恐被你看见。但那香味，却怎么也掩不去，徒徒地暴露了行踪。
于是你想起清朝人高士奇在《北墅抱瓮录》的赞誉：“凡花之香者，或清或浓，不能两兼。唯桂花清可绝尘，浓则透远。”你觉得“绝”和“透”用得极妙，为桂花的香添上了几许灵动，清浓之间，已至十里。
偶遇露重，桂花纷纷掉落，恍若下起一场柔黄色的雨，而落在地上的小花，又似撒落的粟米，金黄可爱，只是仍然飘着香，你便蹲下来，小心地拾在手心，凑到鼻尖来闻，然后心满意足地喟叹一声，复又觉得可惜，于是专门寻了器物，捡干净完整的装满，小心翼翼地揣进兜里。
回到家后，你拿捡来的桂花先泡了茶。黄色小花飘在水中，瓣瓣分明，鲜活透亮。桂花的香气追着热气往外涌，只觉得鼻尖触到的那股温热也委婉了些。
坐在对面的人亦在此时闭上眼睛深呼吸，莫名地收敛起琐碎生活里沾染来的浊气，温润如玉。
你却不满足，想要把这秋天里的香留得更久一些。于是将桂花洗净晾干，寻一个干净无水的瓶子，在底部铺上一层白糖，接着再铺上一层桂花，再是一层白糖又一层桂花，如此往复，层层叠叠，封口后放入冰箱。香气和甜味互相缠绕，牵引浸润，十天后遂得糖桂花，浓郁粘稠，闻之香甜。
挖一勺调入茶中或制成甜羹、蜜饯，嘴里立时有了幸福的味道。很像当年，母亲亲手做起的桂花年糕，柔韧中带着清甜，不自觉地多嚼了几下，于是连说起话来亦是香香甜甜。
