关于吃这件小事

中午看了《舌尖上的新年》预告片,想到关于吃的种种,于是来聊聊心中所想。个人认为吃是一件极其重要的小事。一个人的时候,孤独的夜晚,因为有了好吃的,而变得格外美好。每每想到晚上的吃食,就能讲平凡无奇的夜晚变的充满期待,这份期待,与食物的种类无关,价格无关,它赋予了你生活中的一个个美好的片段。独居的人都是小怪兽,而吃食则是小怪兽的饕餮盛宴。下班以后,尽管想着待会儿炖甜汤,晚上不宜多吃等诸多理由,硬生生挨到八点半,还是没有忍住叫了份外卖,在茶足饭饱还抽空喝了碗甜汤的冬日感觉格外温暖,自动脑补吃饱喝足腆着肚子剔牙的情景,原来是如此宁静而又美好。很多时候,想着少吃一顿,却发现少吃的这一顿确是导致所有事情都做不好的罪魁祸首,吃了甜汤吃了饼干吃了薯片还觉得少了些什么,就是少了那份主食的晚餐,所以一切都做不好,一切都无趣了起来,于是在自己变的矫情之前赶紧出门觅食,吃到嘴里才会感叹原来真的少了一顿都不行。而我们所处的时代多么美好,它让你能够吃到那么多不同种类的美食。馄饨烤鸭煲仔饭,水饺面条葱油饼,生煎豆花手抓饼,肠粉烤串小笼包。变着花样吃,自己做着吃,四处转着吃,呼朋唤友吃。看到过一篇文章,叫做味蕾记得我爱你,对于上面的故事情节已经忘的七零八落,唯一记得的是柏邦妮所描写的食物细节,想起自己的故事,有时候,身边的人来了又走,朋友也好,爱人也罢,很多具体的人事已经记忆模糊,而与这些人事有关的食物却记忆犹新。小时候家里做的糖醋排骨,排骨氽水油炸,糖醋淀粉另外勾芡,刚起锅的糖醋酱汁,淋在捞上来的金灿灿的排骨上,从小到大未变的美味;小时候刚搬家时不懂事,问奶奶煮饭要放多少米,第二天奶奶就买了上好食材出现在我家楼下,记忆中的那顿烧鸡格外好吃;冬日里出差在皇城根下冻得瑟瑟发抖,一碗羊肉汤就能吃的头顶冒汗。对于很多城市,去过的地方,对于我来说,已经没有多少意义,吃食却历久弥新。武汉的鸭脖锁骨热干面,北京的豆汁烤鸭驴打滚,不记得那年在哪里游览了什么,而味蕾的记忆却愈发久远。所以对于我来说,食物的慰藉真的是远胜于其他。大多数时候,吃真的格外美好。

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