注:原文先发布于百家号 潮向新声代,此文略有改动
今天领导指定让我写一篇关于“海参”的稿子发表于百家号上,这可把我难倒了,文辞丑陋的我哪会写文章啊,于是左思右想,这查查那看看,憋了两个小时才写成《海参,秦始皇认定的长生不老药》。
2013年3月Malaysia之旅时,曾品尝无数美味,有些在国内闻所未闻,可惜没有拍下来,其中好像就有海参和燕窝。
据了解,山东长岛就是国内乃至世界上最好的野生海参产地之一,有32个岛屿,位于渤海深处,远离大陆污染源,岛上亦无污染工业,被列为国家级自然保护区,素有“海上仙岛”之称。
在这里,流传着许多关于海参的传奇故事。传说八仙用海参炼仙丹,久服可长生不老。海参,也是秦始皇认定的长生不老药。
预使井汤洗,迟才入鼎铛。
禁犹宽北海,馔可佐南烹。
莫辨虫鱼族,休疑草木名。
但将滋味补,勿药养余生。
这正是清初著名诗人吴伟业在《咏长岛海参》诗中,对长岛海参最恰到好处的阐释。清代文豪纪晓岚也在《长岛海参馆记》中著文盛赞:“海参如阶,亦有品级,自秦汉始,长岛产参屡为历朝贡品,谓之上品,民间鲜得一尝。”
上世纪七八十年代,国内经反复实验对比表明,长岛海参的粘多糖含量远高于其他地区的海参,氨基酸种类和含量亦具榜首;2008年还成为奥运会指定海产品,已被国家批准为地理标志保护产品。
味甘咸、性温,入心、肾、脾、肺经。补肾益精、养血润燥、强精壮阳。主治肾精亏虚,阳痿遗精,小便频数,腰酸乏力等;阴血亏虚,形体消瘦,潮热咳嗽,咯血,消渴,大便秘等。
不过中国传统文化讲究相生相克,东西虽好,可也不能随便乱吃:
禁忌人群
患急性肠炎、菌痢、感冒、咳痰、气喘及大便溏薄、出血兼有淤滞及湿邪阻滞的患者忌食。
适宜人群
一般人群均可食用,尤适宜高血压、冠心病、肝炎、肾炎、糖尿病患者。