香菇鸡汤材料:干香菇10朵,鸡肉500克,姜片适量。做法:香菇泡发洗净,鸡肉切块焯水。将鸡肉与香菇、姜片一同放入锅中,加水煮沸后转小火炖煮1小时,加盐调味即可。功.效:增强免疫力,滋补身体,适合体质虚弱、易感冒的人群。