周末探店 | 唯有自己和美食不可辜负

从小时候开始,我似乎就与吃的东西有不解之缘,母亲所记得的关于我童年往事也和吃息息相关——母亲做薄撑(糯米粉制甜味小吃)时,紧紧地趴在灶台前观望,以致于被油溅到(辛亏没毁容);母亲煮粥时,我对咕嘟咕嘟的锅子感到好奇,于是徒手掀锅盖,结果被蒸汽烫伤(辛亏没留疤)……看来,我天生貌似带了馋的天性,直到现在还是一直这么爱吃。

我一直很羡慕做电视节目的美食家,可以到处吃吃吃,但是觉得对于自己而言,没有勇气选择这样的生活,只好在学习之余,到处探店或者偶尔洗手作羹汤来满足自己的美食梦,经常沉浸在自己的小世界。大三了,秋季就开始秋招了,最近常常对自己感到失望以及对未来感到焦虑。因此,每到周末就外出探店,抚慰一下幼小的心灵和积攒一下面对生活的勇气和力量。我想以“周末探店”系列来记录自己的初步求职历程,重新拾回自己喜爱的文字。每周末更新,小店多为珠海小店,之后会随着求职地点而改变。

爱看《深夜食堂》,喜欢老板静静地给疲惫的人们做饭的感觉,更喜欢小小的居酒屋里的人情味。这周的店也是这样一家小小的店,隐藏在小巷深处,没有招牌,没有悬挂的灯笼,能不能找到全靠缘份,但是一走进去,感觉整个世界都变了,几乎为全木的装饰,日式居酒屋的排档,榻榻米房间都让人仿佛置身在日本的小酒馆。最让我感到惊喜的是墙上挂着《被嫌弃的松子的一生》的海报,迷妹的我又向好友安利了一翻。

这次一共吃了5道菜,比上次有惊喜!

海鲜炒乌冬

不干不湿的口感,满满的虾仁和三文鱼粒在口中旋转跳跃,比上次吃的盖饭和拉面层次感丰富不止一点点!

温泉土豆泥

我的挚爱,没有之一!脆脆的外表下藏着软糯的内心,再往里,竟然是再见倾心,糖心蛋一泻而出。土豆沙拉和糖心蛋的搭配竟如此美妙!

烤鸡胗和鸡脆骨

看见旁边的大叔一人就着烤串独酌,不禁想撸串,就点上了几串,有盐烤和酱烤的,总体味道比街边宵夜摊好。鸡胗爽口之余,饱含酱汁,鸡脆骨绝对不是骨肉相连的味道,感觉除了烤还有一点炸过的快感,十分干爽。

黄金叉烧

本来是配拉面吃的,我们却单点,也是把点单小姐姐惊到了。没有广式叉烧的甜甜的香味,更像是卤肉,不是我喜欢的风格,可能配拉面会好吃一点?

豆腐冰淇淋

豆腐的豆香味和冰淇淋的细腻口感结合在一起,舌头忍不住再次旋转跳跃!没有一点豆腥味,只有绵绵不绝的豆香在口中萦绕,令人回味!

慰劳完辛苦了一周的自己,也是时候聊一下人生了。最近常常在发呆的时候开始焦虑,焦虑自己出去找工作的时候是一种跟别人肉搏的战斗,焦虑自己无法过上自己喜欢的生活,而且这样的焦虑无法向别人倾诉,只有这一好友归来之时。

原来,焦虑的根源在于我们真的忘记了自己为何出发,为何会走到今天这一步。无论多优秀的人,总有迷茫的时候,这是一种普通的现象。但对一个人而言,万万不能是常态,收拾好自己,回归内心的自己,找找何谓自己喜欢的生活,同时保持前行,不要停下!

最后,表白好友拍的美照以及一起探讨人生,每个阶段总有那么几个好友,也是人生难得的幸运!

爱生活,爱自己!

探店信息:珠海·缘之下拉面馆;

人均:80左右

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