游水磨沟

水磨坊石碑

文/雪中萍

      回县上一段时间,一直没去游山玩水,今日小姨提议去慰问在五乡“访惠聚”的姨父,再看看他们那里的文物保护区——水磨沟。

      车行约半小时,来到姨父工作的地方,又在姨父带领下驱车前行,顺着蜿蜒曲折的山路,蓝天如被水洗过,渐渐看见一条小溪流,顺着山势一路逶迤。不久,我们来到了只闻其名未见其真面目的水磨沟。

      一到目的地,得到驻守在此的一家人“列队”握手欢迎,真是让我们受宠若惊。从八旬老翁和老妇对姨父的热情,可见他们工作组在此工作的成效,淳朴人民的感激之情也可窥一斑。

 

淳朴民风

与老人聊天

    门前的一个小型瀑布引起我们这些“城里娃”的兴趣,一个个在此地各种美拍,孩子们干脆下水嬉戏。山中空气清新,天蓝水清,心情也随之放飞——住在如此仙境之中,一定心旷神怡。看那八十老翁和老妇,精神矍铄,腰背挺直,便是这山水滋润的了。

      维吾尔老翁虽然不会说几句汉语,做着手势带着我们来到山泉边,拿一只花碗为我们接好山泉水,请我们喝,可能有祝我们好运的意思吧!来到如此美丽的地方,见到如此热情的主人,好运一定降临每一个人身上,这就是所谓的人杰地灵吧!

      然后,姨父带我们参观据说是两百年前留下的文物——水磨坊。八旬老翁给我们演示磨面过程,姨父在一边很仔细的给我们介绍水磨磨面的原理,平日工作真是细致入微啊!

   

小姨和姨父与老两口
姨父为我们介绍水磨原理
古老的水磨

    老妇人和她的女儿们,忙着为我们端上打好的馕,兑好大碗奶茶,这馕便是用那个水磨磨出来的面做的,不如我们平日的面粉精细,味道却是棒棒哒!纯天然的馕再配上各种天然的蘸酱——马林酱(树莓我们叫马林)、蜂蜜、鲜奶油,那美味,简直无法形容。

      一家人还要留我们吃午饭,怕太麻烦他们,我们推辞了,临走时,老人一家相送,还让我们再来住几天,让我们感动不已。

      最后我们在文物局立的水磨坊碑前拍照留念,也算到此一游。

      听小姨说,这里多年未被宣传和推荐,还是“访惠聚”工作组的干部(也就是我姨父他们)发现了这位水磨坊的第四代传人,把这里的水磨面送到了乌鲁木齐展销会。老人现在也算名人,很感恩党,感恩工作组。

      我想,家乡一定还有很多这样的地方,也一定有很多姨父这样的领路人,衷心的为姨父一样的工作组成员点赞!

开心的孩子们

江城子.游水磨沟

  文/雪中萍

青山绿草水清清。

野花香,艳而明。

清冽山泉,冲荡两峰行。

两百年前留水磨,传四代,细倾听。

难得古物到如今。

水冲之,面盈盈。

热情好客,炕上坐歇停。

八旬老翁亲陪伴,他日到,再欢迎。

        2018.7.19

相关资料链接:

在巩留县塔斯托别乡英塔木村有一个遥远的山沟——铁力木图,在这里,有一座铁尔木图萨依老水磨坊,孤零零的矗立在青山绿草间,守护磨坊的是一位80岁的老人黑力力·热合曼。

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