（1）行政处罚的种类包括：①警告、通报批评；②罚款、没收违法所得、没收非法财物；③暂扣许可证件、降低资质等级、吊销许可证件；④限制开展生产经营活动、责令停产停业、责令关闭、限制从业；⑤拘留；⑥法律、行政法规规定的其他行政处罚。本选项就属于其中的第③项暂扣或者吊销许可证、暂扣或者吊销执照。张某违章驾车，公安交管局暂扣其驾驶执照限制了他驾驶车辆的能力和资格，因此属于行政处罚。A选项正确。
（2）注销是许可在实体上已经消灭后的程序性的手段，注销本身并没有剥夺当事人实体权利，所以，注销的行为性质就是“注销”，不属于行政处罚。本选项也可以从其他角度理解，处罚的前提是当事人违反行政管理秩序，而企业有效期届满未申请延续营业执照，这并不是一种违法行为，自然不需要用处罚的形式予以惩戒。B选项错误。
（3）流行性传染病的患者并无违法行为，而且强制隔离也是为了预防传染病疫情的扩散，不具有制裁性，因此不属于行政处罚，其行为性质属于行政强制措施。C选项错误。
（4）责令召回本身只是让生产者自我纠错，防止发生危害，其行为性质属于行政强制措施，核心在于恢复正常状态，性质更偏于教育和纠正功能，而没有惩罚的惩戒性，因此不是行政处罚。命题人认为责令召回、责令改正、责令产品下架之类的行为属于行政强制措施。对此，《行政处罚法》第28条明确规定：“行政机关实施行政处罚时，应当责令当事人改正或者限期改正违法行为。”从法条中我们也可以看出，责令改正本身并不是一种行政处罚。D选项错误。
综上，本题答案为A。
