寻味记忆51

(此篇有味,介意慎看。)

土豆都爱吃吧,我们家也是。在老父亲精力还旺盛的时候,就想想自己种来吃。

但是,好像我们那里的水土不适合,或者种不行。他屡战屡败,又屡败屡战。

在朴素的观念里,长不好就是是肥不够。老父亲在菜地里各个位置都试了一遍, 最后直接在猪圈旁边开了一小块,想着有猪粪的滋养,应该是够肥了。

道理没问题,那旁边的韭菜长得可茁壮了,还三不五时补灌一些。嗯,土豆苗也长得旺盛,得有半米高吧。

然而,开挖的时候,老父亲一挖一个不吱声。看那表情,甚至都在怀疑是不是被猪拱了。(事实是,根本就没把猪放出来。)

拎起来一串,最大的都没有乒乓球大。有点像鸡腹里还未生出的蛋,大大小小的。正经的土豆蛋子。

小归小,也没舍得扔。全部挖回家洗干净,连着皮一起炖了,就够一顿的。(本来想削皮的,实在太小,不值当。)

应该是烧的鸡,有那么点固定搭配在。鸡不是炖干香菇就是烧土豆。

鸡好不好吃不记得了,反正小土豆有那么些意犹未尽。

粉糯自然是标配,鲜甜也不必说。主要是要边吃边退皮。沾着汤汁的,舍不得上手,总不能舔干净又拿出来。

于是小小年纪,五官忙得很。

嘴巴着急吃,耳朵要听说话,鼻子在闻,眼睛还时刻盯着锅里的土豆还有多少。感觉脸都是绷着的,脑子还要忙着下指令。

后来我姐还提过想吃来着,但是老父亲放弃折腾了,买土豆都拣各大饱满的挑,没再有这种机会。小土豆也成了限定款。

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